Resep Masakan Cobek Ikan Mas

Saturday, February 22nd, 2014 - Ikan
Advertisement

Resep Masakan Cobek Ikan Mas

Resep Masakan Cobek Ikan Mas Resep Masakan Cobek Ikan Mas

Bahan

  • 1 kg ikan mas segar
  • 5 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 6 cabai merah
  • 1 ruas jari kencur
  • 1 ruas jari jahe
  • 6 butir kemiri
  • 1 sdt asam jawa
    santan kental dari 1 butir kelapa
  • Gula merah,garam,minyak secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Cobek Ikan Mas

  1. Pangganglah ikan mas hingga matang.
  2. Bawang merah,bawang putih,kencur dan jahe dibakar,kemiri digoreng sebentar dalam minyak goreng secukupnya.
  3. Kemudian semua itu diulek bersama cabai merah,air asam,gula merah dan garam secukupnya.
  4. Sesudah itu bumbu disiram dengan santan yang dibuat dengan menggunakan air matang karena santan tidak dimasak lagi.
  5. Aduk-aduk hingga kental.
  6. Hidangkan ikan mas yang sudah dipanggang dan disiramkan bumbu cobek.
  7. Hidangkan panas-panas.
Advertisement
Resep Masakan Cobek Ikan Mas | Resep Masakan | 4.5