Resep Masakan Cincang Daging Dan Rebung

Friday, February 28th, 2014 - Sayur Lodeh
Advertisement

Resep Masakan Cincang Daging Dan Rebung

Resep Masakan Cincang Daging Dan Rebung Resep Masakan Cincang Daging Dan Rebung

Bahan

  • 500 gram daging sapi atau kambing yang berlemak dan tebal,rebus
  • 200 gram rebung diiris tipis
  • 1 liter santan kental dari 2 butir kelapa
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai,memarkan
  • 3 buah asam kandis

Bumbu yang dihaluskan

  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdm garam

Cara Membuat Resep Masakan Cincang Daging Dan Rebung

  1. Didihkan air rebusan daging bersama bumbu halus,serai,daun kunyit dan garam sampai mendidih.
  2. Masukkan rebung ke dalamnya.
  3. Aduk hingga bumbu meresap dan rebus matang.
  4. Sebelum diangkat,masukkan santan,asam kandis.
  5. Jika ingin cincang berwarna merah,tambahkan 50 gram cabe giling ke dalam bumbu.
Advertisement
Resep Masakan Cincang Daging Dan Rebung | Resep Masakan | 4.5