Resep Masakan Bubur Sumsum (Jawa Timur)

Monday, March 25th, 2013 - Bubur

Resep  Bubur Sumsum (Jawa Timur)

Resep Bubur Sumsum Jawa Timur 150x150 Resep Masakan Bubur Sumsum (Jawa Timur)

Bahan

Bubur

  • 300 gram tepung beras
  • 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan,simpul

Saus gula merah

  • 250 gram gula merah,iris
  • 100 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • 1 lembar daun pandan,simpul
  • 1 sdt tepung maizena,larutkan dalam sedikit air

Cara Membuat  Resep Masakan Bubur Sumsum (Jawa Timur)

1.Larutkan tepung beras dalam santan,aduk rata.Tambahkan garam dan daun pandan.Didihkan di atas api kecil sambil aduk-aduk.Masak sampai bubur kental dan matang.Angkat,sajikan.

2.Saus gula: campur gula merah,gula pasir,air dan daun pandan.Didihkan sampai gula larut,angkat,saring.Didihkan kembali,lalu tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.Angkat,sajikan bubur sumsum dengan saus gula.

(Untuk 4 orang)

Advertisement
Resep Masakan Bubur Sumsum (Jawa Timur) | Resep Masakan | 4.5