RESEP MASAKAN BUBUR KUAH SAMBAL UDANGBAHAN:150 gram beras 900cc santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun pandan3 lembar daun salam1 sendok teh garamSambal Udang:2 sendok makan minyak goring350 gram udang sedang3 lembar daun jeruk1 batang serai, memarkan3 cm jahe, memarkan300 cc santan dari 1 butir kelapa1 sendok makan gula merah, sisir2 sendok makan air asam jawa2 sendok makan minyak goringHaluskan:7 cabai merah besar3 cabai rawit merah5 siung bawang merah 3 butir kemiri, sangria3 cm kunyit, baker1 sendok teh garam 1 sendok makan ebi, rendam air panasTaburan: bawang goring dan daun kemangiCARA MEMBUAT:1.Bubur; masak beras bersama santan, daun pandan, daun salam, 2.Panaskan minyak goring, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang,daun jeruk, dan serai, aduk rata. Tambahkan santan dan masak hingga kuah mengental, angkat.3.Penyajian:Siapkan pinggan tuangkan bubu, beri sambal udang atasny, taburi dengan bawang goring dan beri daun kemangi. Untuk 8 orang
This entry was posted by rini on April 15, 2009 at 3:26 am, and is filed under Resep Bubur. Follow any responses to this post through RSS 2.0. You can leave a response or trackback from your own site.
RESEP MASAKAN KEMBANG KOL SAWI HIJAU Bahan: 1 bonggol kembang kol, potong kuntum 1 ikat kecil sawi hijau, potong 3 cm 2 batang daun bawang, iris halus 100 gram udang, kupas 100 gram daging, potong panjang 500 cc kaldu udang Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu: 6 siung bawang putih, keprek 1 ruas jari jahe, iris
