Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
RESEP MASAKAN BUBUR AYAM CIREBON
RESEP MASAKAN BUBUR AYAM CIREBON
Bahan :
250 gram beras, cuci bersih
2 ltr air
Garam, merica bubuk secukupnya
Sup ayam :
1 ltr air
½ ekor ayam, cuci bersih
1 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah,iris tipis
3 siung bawang putih, memarkan
¼ buah pala, memarkan
½ sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, potong-potong
1 batang daun seledri, simpulkan
Pelengkap :
Ayam, suwir-suwir
Bawang goring
Kacang kedelai goreng
Daun bawang, iris halus
Kecap manis
Kerupuk
Sambal
Cara membuat:
1. Didihkan air,masukkan beras. Masak dengan api kecil hingga menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak gosong. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata, angkat.
2. Sup ayam : didihkan air,masukkan ayam,seledri. Sementara itu tumis bawang merah,bawang putih,daun bawang, pala,merica hingga harum. Angkat, masukkan kedalam rebusan ayam. Masak hingga ayam lunak dan matang.
3. Angkat ayam, suwir-suwir. Sisihkan kaldunya.
4. Tuangkan bubur kedalam mangkuk, tuang kuah sup. Sajikan bubur dengan pelengkap.
Hasil : 4 porsi
Related posts:
| Print article | This entry was posted by rini on March 4, 2010 at 4:45 am, and is filed under Masakan Daerah, Resep Bubur. Follow any responses to this post through RSS 2.0. You can leave a response or trackback from your own site. |
about 1 year ago
makanan favoritku bubur ayam tp di daerahku agak sulit cari pedagang bubur ayam jadi kalo pingin ya harus buat sendiri. dicoba ah