RESEP MASAKAN BIKA KARAMEL

 

Bahan:

  1. 500 gram gula pasir
  2. 750 ml air
  3. 10 butir kuning telur
  4. 8 butir putih telur
  5. 4 sendok makan gula pasir
  6. 300 gram terigu
  7. 1 ½ sendok makan soda kue
  8. 1 sendok teh baking powder
  9. 250 ml susu kental manis
  10. 150 gram mentega, lelehkan

 

Cara Membuat Resep Masakan Bika Karamel:

  1. Masukkan 500 gram gula pasir dalam panci, masak dengan api kecil hingga gula meleleh dan berwarna agak kecokelatan dan menjadi caramel.
  2. Tuang air, aduk hingga gula benar-benar dingin.
  3. Kocok kuning telur, putih telur dan 4 sendok makan gula pasir hingga mengembang.
  4. Masukkan terigu, soda kue, baking powder, susu kental manis. Aduk dengan ballon wiskh hingga rata.
  5. Tuang mentega dan air caramel. Aduk rata, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu.
  6. Oven 180° Celcius, 45 menit atau hingga matang.
  7. Angkat, keluarkan dari loyang. Potong-potong, sajikan.

Untuk 12 Potong

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN BLACK FOREST CAKE LEBARAN
  2. RESEP MASAKAN PUDING PISANG KARAMEL
  3. RESEP BIKA SINGKONG
  4. RESEP KUE ROTI GAMBANG KARAMEL