RESEP MASAKAN BEKAKAK AYAM(JAWA BARAT)

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini

BEKAKAK AYAM(JAWA BARAT)

BEKAKAK AYAMJAWA BARAT RESEP MASAKAN BEKAKAK AYAM(JAWA BARAT)

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung

Bumbu rendaman

  • 8 siung bawang putih,haluskan
  • 5 cm kunyit,haluskan
  • 1 sdm garam
  • 300 ml air

Haluskan

  • 12 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 4 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 butir kemiri,disangrai
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 1 sdm garam

Cara Membuat Resep Masakan Bekakak Ayam ( Jawa Barat )

1.Belah bagian dada ayam,tapi jangan sampai putus.Tekan punggungnya sampai ayam terbuka.Campur semua bahan rendaman,aduk rata.Masukkan ayam ke dalamnya,rendam selama 20 menit.

2.Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum,masukkan ayam beserta air rendamannya,aduk rata.Masak sampai ayam empuk dan kuah habis mengental.

3.Panggang ayam sampai setengah matang,olesi seluruh permukaannya dengan bumbu,panggang kembali sampai ayam berwarna kecokelatan,angkat.Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.

(Untuk 6 orang)

membuat jus buah RESEP MASAKAN BEKAKAK AYAM(JAWA BARAT) jual happy call murah RESEP MASAKAN BEKAKAK AYAM(JAWA BARAT)

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG PADANG(SUMATERA BARAT)
  2. RESEP MASAKAN SATAI USUS(JAWA BARAT)
  3. RESEP MASAKAN KAREDOK LEUNCA(JAWA BARAT)
  4. RESEP MASAKAN SATAI MARANGGI(JAWA BARAT)
  5. RESEP MASAKAN SANGU TUTUG ONCOM(JAWA BARAT)

Share This Post

Recent Articles

Leave a Reply


9 × 7 =

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie