RESEP MASAKAN BALADO IKAN

Wednesday, September 30th, 2009 - Balado


RESEP MASAKAN BALADO IKAN


Bahan:

500 gram ikan tongkol atau kembung

1 buah paprika hijau, iris panjang

1 buah bawang Bombay, iris bulat

350 ml minyak goreng

8 buah cabai merah

4 siung bawang putih

1 buah tomat, belah jadi 4

1 sendok makan air asam

2 lembar daun jeruk purut

1 sendok the garam

1 sendok the gula pasir

250 ml air kelapa


Cara Membuat Resep Masakan Balado Ikan:

  1. Cuci dan tiriskan ikan, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan
  2. Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih
  3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum
  4. Masukkan bawang Bombay, air kelapa, paprika, tomat, air asam, daun jeruk, garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga mendidih
  5. Masukkan ikan goreng. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Angkat
  6. Sajikan
Advertisement
RESEP MASAKAN BALADO IKAN | Resep Masakan | 4.5