Resep Masakan Ayam Tulang Lunak

Saturday, January 18th, 2014 - Ayam
Advertisement

Resep Ayam Tulang Lunak

 Ayam Tulang Lunak 150x150 Resep Masakan Ayam Tulang Lunak

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 bungkus ragi instan
  • 1 tangkai serai,memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas,memarkan
  • 400 cc santan
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdm garam

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Tulang Lunak

  1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu..Taburi dengan ragi instan.Diamkan 5 jam.Lumuri ayam dengan bumbu lalu diamkan lagi 1 jam.
  2. Masukkan ayam ke panci presto tuangkan santan.Tambahkan serai,daun salam dan lengkuas.Masak selama 1 jam.
  3. Keluarkan ayam dari panci presto lalu dinginkan.
  4. Goreng sampai matang.
Advertisement
Resep Masakan Ayam Tulang Lunak | Resep Masakan | 4.5