RESEP MASAKAN AYAM POP (PADANG)

Monday, November 26th, 2012 - Ayam
Advertisement

RESEP MASAKAN AYAM POP (PADANG)

ayam pop 300x225 RESEP MASAKAN AYAM POP (PADANG)

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung ukuran kecil

Haluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • ½  sdt ketumbar
  • ½  sdt merica
  • 800 ml air kelapa
  • 3 cm jahe,memarkan
  • 2 cm lengkuas,memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menggoreng
  • 4 sdm mentega untuk menggoreng

Sambal

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 6 butir bawang merah,iris tipis
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm minyak goreng panas

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Pop

1.Potong ayam menjadi 4 bagian.Singkirkan kulit dan lemaknya.

2.Campur ayam dengan air kelapa,dan semua bumbu,rebus sampai ayam empuk dan air kelapa habis,sisihkan.

3.Panaskan minyak dan mentega,goreng ayam sebentar,angkat,sajikan dengan sambal jeruk nipis.

4.Sambal : haluskan cabai merah keriting dan cabai rawit.Tambahkan air jeruk nipis,aduk rata.Siram dengan minyak goreng panas.

(Untuk 4 orang)

Advertisement
RESEP MASAKAN AYAM POP (PADANG) | Resep Masakan | 4.5