RESEP MASAKAN AYAM MASAK ACAR


Bahan:

1 ekor ayam, potong-potong

1 bh jeruk nipis, ambil airnya

2 siung bawang putih, haluskan

2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

2 bh wortel, iris tipis memanjang

1 bh mentimun, iris tipis memanjang, buang biji

10 bh cabai rawit merah/hijau

3 butir bawang merah, potong kasar

2 lembar daun jeruk

5 sdm air

Minyak goreng secukupnya


Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

1 sdm ketumbar

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

Gula, garam secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Ayam Masak Acar:

1.    Lumuri ayam dengan jeruk nipis, bawang putih, merica, garam. Aduk rata, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

2.    Tumis bumbu halus, daun jeruk hingga harum. Masukkan air, wortel, cabai rawit, mentimun, bawang merah. Aduk rata hingga matang.

3.    Masukkan ayam goreng, biarkan hingga bumbu menyerap. Angkat, sajikan.

Hasil: 8 porsi

No related posts.