Resep Masakan Ayam Bumbu Tuturaga

Monday, March 3rd, 2014 - Ayam
Advertisement

Resep Masakan Ayam Bumbu Tuturaga

Resep Masakan Ayam Bumbu Tuturaga Resep Masakan Ayam Bumbu Tuturaga

Bahan

  • 1 ekor ayam
  • Air jeruk nipis
  • Garam
  • 1 butir kelapa,ambil 1 gelas santan kental,2 gelas agak cair
  • 3 batang daun bawang,potong halus
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 batang serai,memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
  • 2 ikat daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan

  • 4 buah cabai merah besar
  • Jahe secukupnya
  • Kunyit secukupnya
  • 6 butir bawang merah
  • Garam

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bumbu Tuturaga

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam.
  2. Rebus 2 gelas santan bersama bumbu halus dan ayam,masak sambil diaduk hingga santan mengental.
  3. Masukkan daun bawang,daun pandan,serai,daun kunyit,dan daun jeruk.
  4. Masak hingga ayam ,matang,tuang santan kental,sebelum diangkat masukkan daun kemangi.
Advertisement
Resep Masakan Ayam Bumbu Tuturaga | Resep Masakan | 4.5