Resep Masakan AYAM BUMBU TONGSENG

Thursday, September 11th, 2008 - Ayam, Masakan Indonesia


AYAM BUMBU TONGSENG

Bahan :

-          1 ekor ayam, potong jadi 12

-          1 ruas jari lengkuas, memarkan

-          2 lembar daun salam

-          1000 cc air

-          8 siung bawang merah, iris halus

-          10 buah cabai rawit

-          1 buah tahu putih, potong dadu

-          4 sendok teh kecap manis

-          Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

-          3 siung bawang putih

-          1 sendok teh ketumbar

-          1 ruas jari jahe

-          Garam, merica secukupnya

Cara membuat :

1.      Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun

salam, bawang merah. Masak sebentar.

2.      Tambahkan bahan lain. Masak sampai ayam matang. Angkat dari atas api.

3.      Siap sajikan.

Advertisement
Resep Masakan AYAM BUMBU TONGSENG | Agung | 4.5