Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak (Jawa Timur)

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini

Resep  Ayam Bumbu Rujak (Jawa Timur)

Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur 150x150 Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak (Jawa Timur)

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung,ukuran kecil
  • 1 butir jeruk nipis,ambil airnya
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah keriting
  • ½  sdt terasi matang
  • 2 sdm gula merah,iris
  • 3 butir kemiri
  • 2 sdt garam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai,memarkan
  • 2 sdm air asam jawa
  • 400 ml santan cair
  • 600 ml santan kental

Cara Membuat  Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak (Jawa Timur)

1.Potong ayam menjadi 4 bagian.Lumuri dengan air jeruk nipis,lalu diamkan selama 15 menit.Bilas,sisihkan.

2.Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.Masukkan ayam,aduk,lalu beri santan cair.Masak sampai ayam setengah matang.

3.Tambhakan santan kental,lalu teruskan memasak sampai ayam empuk dan santan menyusut.Angkat,lalu bakar ayam di atas bara,sambil sesekali oleskan bumbu santan.

(Untuk 4 orang)

membuat jus buah Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak (Jawa Timur) jual happy call murah Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak (Jawa Timur)

Related posts:

  1. Resep Masakan AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK
  2. RESEP MASAKAN SAYAP BAKAR BUMBU RUJAK
  3. RESEP MASAKAN AYAM GOREK BUMBU RUJAK
  4. Resep Masakan Ayam Ingkung (Jawa Tengah)
  5. Resep Masakan Opor Ayam Kering (Jawa Tengah)

Share This Post

Recent Articles

Leave a Reply


6 + 2 =

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie