Resep Masakan AYAM BUMBU KREMES

AYAM BUMBU KREMES

Bahan :

  1. 1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
  2. 3 batang serai, memarkan
  3. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  4. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  5. ¼ sendok teh lada
  6. 250 cc air kelapa
  7. ½ sendok teh ketumbar jintan halus

Bumbu ayam (di haluskan) :

  1. 3 butir kemiri
  2. 3 siung bawang putih

Bumbu kremes (di haluskan ) :

  1. 12 siung bawang putih
  2. 10 butir kemiri

Bahan lain :

  1. 140 gram tepung sagu
  2. 1 butir telur ayam
  3. 800 cc air
  4. 450 cc santan kental dari ½ butir

Cara membuat:

Bumbu Kremes

1. Bawang putih, kemiri yang sudah dihaluskan dicampur jadi satu lalu ditambahkan

    ditambahkan air. Masukkan semua sisa bahan kremes. Aduk rata.

2. Masak adonan diatas api kecil. Aduk-aduk sampai kental

3. Angkat. Panaskan minyak dengan api besar. Masukkan adonan kremes. Goreng

    dan biarkan sampai kering. Tiriskan.  

Ayam Kremes

1. Masukkan semua bumbu dan bahan ayam kremes ke dalam satu wadah. Masak

   Sampai kering. Diamkan sampai dingin.

2. Goreng sampai kuning. Tiriskan.    Sajikan ayam dengan di atasnya ditabur

    bumbu kremes. Untuk 4 potong

This entry was posted on Friday, August 29th, 2008 at 12:01 am and is filed under Ayam, Masakan Indonesia. You can follow any responses to this entry through the comments feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: ,

Posted in Ayam, Masakan Indonesia

Post Comment for
Resep Masakan AYAM BUMBU KREMES



Leave a Reply