Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau

Wednesday, February 26th, 2014 - Ayam
Advertisement

Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau

Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau

Bahan

  • 8 potong ayam,lumuri air jeruk nipis dan garam
  • 3 buah cabai hijau,belah 2,buang bijinya,iris serong
  • 5 butir bawang merah,iris-iris
  • 4 lembar daun jeruk purut,buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai,memarkan
  • 1 ruas lengkuas,memarkan
  • Garam
  • Merica halus
  • 1 gelas santan kental

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 10 buah cabai hijau
  • Garam

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau

  1. Tumis bumbu halus,masukkan bawang merah iris,cabai hijau iris,daun jeruk,serai,lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan ayam,garam dan merica halus,aduk rata,masak hingga ayam berubah warna.Tambah air secukupnya,masak hingga airnya mengering.
  3. Terakhir tuang santan,masak sambil diaduk hingga ayam matang dan kuah mengental.angkat.
Advertisement
Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau | Resep Masakan | 4.5