Resep Masakan Ayam Bakar Santan

Thursday, January 16th, 2014 - Ayam
Advertisement

Resep Masakan Ayam Bakar Santan

Resep Masakan Ayam Bakar Santan 150x150 Resep Masakan Ayam Bakar Santan

Bahan yang dibutuhkan

  • 1 kg ayam,lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,biarkan ± 1 jam
  • 2 tangkai serai,memarkan
  • 600 cc santan
  • 1 ruas jahe,parut
  • 4 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya

Bumbu –Bumbu

  • 8 buah cabai merah
  • 5 butir kemiri,sangrai
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Santan

  1. Haluskan cabe,kemiri,bawang,kunyit dan jahe hingga lembut.Panaskan wajan dan tumislah bumbu hingga harum sambil tuangkan air jeruk nipis serai dan daun jeruk,lalu tambahkan juga santan.
  2. Masukkan ayam dan masaklah selama kurang lebih 30 menit.Angkat dan dinginkan.
  3. Siapkan pembakaran,dan bakarlah ayam sambil sesekali disirami bumbu.Bakar ayam hingga matang.Angkat dan sajikan selagi hangat.
Advertisement
Resep Masakan Ayam Bakar Santan | Resep Masakan | 4.5