Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan (Yogyakarta)

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini

Resep  Ayam Bakar Kalasan (Yogyakarta)

Resep Ayam Bakar Kalasan Yogyakarta 150x150 Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan (Yogyakarta)

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung

Haluskan

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • ½ sdt jintan
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm garam
  • 3 cm lengkuas,memarkan
  • 2 batang serai,memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 550 ml santan
  • 250 ml air kelapa
  • 3 sdm irisan gula merah

Sambal limau

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 6 buah cabai rawit
  • ½ sdt terasi,dibakar
  • 2 buah jeruk limau ,ambil airnya
  • ½ sdt terasi,dibakar
  • 2 buah jeruk limau,ambil airnya
  • ½ sdt gula merah iris
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan (Yogyakarta)

1.Belah ayam jangan sampai putus.Sisihkan.

2.Campur bumbu yang dihaluskan dengan lengkuas,serai,daun salam,air santan,dan air kelapa,masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.Masukkan ayam dan gula merah,masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.

3.Bakar ayam berbumbu di atas bara sampai kecokelatan,angkat.Sajikan ayam bersama sambal limau.

4.Sambal limau: haluskan semua bahan sambal,tambahkan air jeruk limau,aduk rata.

(Untuk  5 orang)

membuat jus buah Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan (Yogyakarta) jual happy call murah Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan (Yogyakarta)

Related posts:

  1. Resep Makanan AYAM BAKAR KALASAN (Jawa Tengah)
  2. RESEP MASAKAN AYAM BAKAR LIMAU
  3. RESEP MASAKAN AYAM BAKAR (PALEMBANG)
  4. RESEP MASAKAN AYAM BAKAR SAPIT(PALEMBANG)
  5. Resep Masakan Opor Ayam (Yogyakarta)

Share This Post

Recent Articles

Leave a Reply


3 + = 11

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie