RESEP MASAKAN ASINAN BUAH BOGOR

Tuesday, February 9th, 2010 - Masakan Daerah
Advertisement


RESEP MASAKAN ASINAN BUAH BOGOR


Bahan:

2 buah kedondong kupas, potong-potong

200 gr nanas, potong-potong

200 gr bengkuang, potong-potong

200 gr mangga, potong-potong

150 gr papaya mengkal, potong-potong

3 buah salak, kupas, belah dua

100 gr jambu, air, potong-potong

25 gr kacang tanah goreng


Kuah:

1 liter air panas

5 buah cabai merah keriting

150 gr gula pasir

Garam secukupnya

1 sdt ebi, seduh, sangrai

5 sdt cuka


Cara Membuat resep Masakan Asinan Buah Bogor:

  1. Masukkan cabai merah, gula pasir, garam, ebi
  2. Masukkan bumbu halus kedalam air panas. Tambahkan cuka, aduk rata
  3. Beri potongan buah ke dalam kuah. Diamkan 3 jam dalam lemari es hingga bumbu meresap
  4. Sajikakn asinan dengan kacang goreng

Hasil 8 porsi

Advertisement
RESEP MASAKAN ASINAN BUAH BOGOR | Resep Masakan | 4.5