Resep Masakan ABON AYAM PEDAS

ABON AYAM PEDAS

Bahan :

- 500 gram dada ayam tanpa tulang

- 300 cc santan dari ½ butir kelapa

- 2 sendok makan gula merah

Bumbu halus :

- 1 ruas jari kunyit

- 10 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabai merah

- ½ sendok teh merica

- 5 butir kemiri

- 1 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Rebus ayam hingga matang. Angkat, lalu suwir-suwir halus. Sisihkan .

2. Didihkan santan, bumbu halus dan gula merah. Masukan ayam,masak sampai kering

diatas api kecil. Angkat dan tiriskan.

This entry was posted on Tuesday, August 19th, 2008 at 3:43 am and is filed under Ayam, Masakan Indonesia, abon. You can follow any responses to this entry through the comments feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Tags: ,

Posted in Ayam, Masakan Indonesia, abon

One Response to “Resep Masakan ABON AYAM PEDAS”


jusup February 8th, 2009 at 12:05 am

apa ada alternatif utk abon ikan / kepiting ?
mohon infonya, apa sama cara pembuatannya?
kalau masak sampai kering menghabiskan brp bahan bakarnya/minyak/gas?

terima kasih



Leave a Reply