Resep Masakan ABON AYAM PEDAS

Tuesday, August 19th, 2008 - abon, Ayam, Masakan Indonesia
Advertisement

ABON AYAM PEDAS

Bahan :

500 gram dada ayam tanpa tulang

300 cc santan dari ½ butir kelapa

2 sendok makan gula merah

Bumbu halus :

1 ruas jari kunyit

10 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah

½ sendok teh merica

5 butir kemiri

1 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Rebus ayam hingga matang. Angkat, lalu suwir-suwir halus. Sisihkan .

2. Didihkan santan, bumbu halus dan gula merah. Masukan ayam,masak sampai kering

diatas api kecil. Angkat dan tiriskan.

Advertisement
Resep Masakan ABON AYAM PEDAS | Agung | 4.5