Resep Masakan ABON AYAM PEDAS

Tuesday, August 19th, 2008 - abon, Ayam, Masakan Indonesia

ABON AYAM PEDAS

Bahan :

- 500 gram dada ayam tanpa tulang

- 300 cc santan dari ½ butir kelapa

- 2 sendok makan gula merah

Bumbu halus :

- 1 ruas jari kunyit

- 10 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabai merah

- ½ sendok teh merica

- 5 butir kemiri

- 1 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Rebus ayam hingga matang. Angkat, lalu suwir-suwir halus. Sisihkan .

2. Didihkan santan, bumbu halus dan gula merah. Masukan ayam,masak sampai kering

diatas api kecil. Angkat dan tiriskan.

Advertisement
Resep Masakan ABON AYAM PEDAS | Agung | 4.5