RESEP MAKANAN RISOLES SMOKED MAYO

Thursday, October 1st, 2009 - Risoles
Advertisement


RESEP MAKANAN RISOLES SMOKED MAYO


Bahan:

Tepung terigu protein tinggi 100 gram

Telur ayam 1 butir

Garam ½ sdt

Susu cair 250 sdm, untuk olesan


Bahan Isi:

Daging asap 3 lembar, potong menjadi 6 bagian

Telur rebus 2 butir, belah 6 bagian

Keju cheddar 4 lembar, potong

Mayones 10 sdm

Susu kental manis putih 2 sdm


Bahan pelapis:

Telur ayam 1 butir, kocok lepas dengan 1 sdm air

Tepung pangko 200 gram


Cara Membuat Resep Makanan Risoles Smoked Mayo:

  1. Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk hingga rata. Saring jika perlukan untuk menghindari gumpalan tepung. Buat dadar tipis-tipis diwajan anti lengket yang sudah diolesi minyak goreng
  2. Campur mayones dan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan
  3. Ambil sebuah dadar, taruh 1 potong daging asap, dan keju. Siram dengan ½ sdm campuran mayones. Lipat seperti amplop
  4. Celupkan risoles ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup tepung roti
  5. Goreng risoles dalam minyak panas hingga warnanya kecoklatan. Angkat. Sajikan

Untuk 12 buah

Advertisement
RESEP MAKANAN RISOLES SMOKED MAYO | Resep Masakan | 4.5