RESEP MAKANAN PUDING MANGGA


Bahan:

400 gr daging buah mangga

500 cc air jeruk manis

175 gr gula pasir

1 bungkus agar-agar putih

4 butir telur, kocok kaku

250 gr daging buah mangga, iris dadu

30 gr kismis, rendam

2 sdm rhum, jika suka


Saus:

2 sdm gula pasir

450 cc susu cair

2 butir kuning telur

1 sdm tepung maizena

1 sdm rhum, jika suka


Cara Membuat Resep Makanan Puding Mangga :

  1. Blender 400 gr daging mangga, 100 cc air jeruk manis hingga halus, angkat, sisihkan
  2. Campur sisa air jeruk manis, gula pasir, agar-agar. Masak hingga mendidih, tambahkan mangga blender, aduk –aduk. Masak hingga mendidih kembali, angkat
  3. Tuang adonan sedikit demi sedikit ke dalam putih telur, kocok hingga rata. Beri irisan mangga, aduk-aduk. Tuang adonan ke dalam cetakan. Simpan dalam lemari es hingga mengeras.
  4. Saus : kocok kuning telur + 2 sendook makan gula. Masukkan tepung maizena, susu. Aduk rata, masak hingga gula larut dan mendidih. Tambahkan rhum, aduk rata. Biarkan dingin
  5. Hidangkan puding dengan saus dan taburan kismis

Untuk 5 buah

Related posts:

  1. RESEP KUE PUDING MANGGA
  2. RESEP KUE PUDING MANGGA
  3. RESEP MAKANAN PUDING COKELAT SAUS MOKA
  4. RESEP MAKANAN PUDING BUAH SEGAR
  5. RESEP KUE PUDING COKLAT SUSU