Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
RESEP MAKANAN MOCCA PUDDING
RESEP MAKANAN MOCCA PUDDING
Bahan:
7 gr bubuk agar-agar warna putih
500 ml susu tawar cair
20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
150 ml air
60 ml sirup moka
100 gr gula pasir
100 gr jeruk mandarin kalengan
Cara Membuat Resep Makanan Mocca Pudding:
- Campur bubuk agar-agar dengan susu tawar cair dan gula. Aduk hingga bubuk agar-agar dan gula larut.
- Rebus adonan agar-agar hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena.
- Masak kembali hingga mendidih dan tekstur adonan agak mengental. Angkat.
- Ambil sepertiga adonan, tambahkan dengan 2 sdm sirup moka, aduk rata. (Adonan A)
- Tuang sisa sirup moka ke dalam sisa adonan, aduk rata. (Adonan B)
- Tuang adonan A ke dalam cetakan pudding yang telah dibasahi air matang dan diisi pootngan jeruk mandarin. Dinginkan hingga mengeras.
- Tuang adonan B hingga cetakan pudding penuh. Dinginkan kembali hingga membeku.
- Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan. Hidangkan dingin.
Untuk 5 porsi
Related posts:
| Print article | This entry was posted by rini on February 2, 2010 at 3:06 am, and is filed under Puding. Follow any responses to this post through RSS 2.0. You can leave a response or trackback from your own site. |
