RESEP MAKANAN MARTABAK AYAM

Wednesday, November 18th, 2009 - Martabak
Advertisement


RESEP MAKANAN MARTABAK AYAM


Bahan:

2 sendok makan minyak goreng

4 buah bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

100 gr daging ayam, cincang

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

½ sdt merica

2 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, iris halus

Garam secukupnya

Kulit lumpia dan minyak untuk menggoreng secukupnya


Cara Membuat Resep Makanan Martabak Ayam:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk hingga berubah warna. Beri kecap manis, kecap asin, merica dan garam secukupnya. Aduk –aduk hingga ayamnya matang. Angkat, biarkan dingin
  2. Masukkan telur kocok ke dalam tumisan ayam, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Beri garam dan merica bilamana perlu
  3. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok the adonan telur berikut isinya. Lipat jadi empat seperti amplop. Setelah itu goreng dalam minyak panas secukupnya dengan menggunakan wajan anti lengket hingga martabak berwarna kuning dan matang dan matang, angkat
  4. Hidangkan dengan cabai rawit atau saus sambal
Advertisement
RESEP MAKANAN MARTABAK AYAM | Resep Masakan | 4.5