RESEP MAKANAN KUE PEPE


Bahan:

250 gr tepung sagu

100 gr tepung beras

250 gr gula pasir1/2 sdt vanili

½ sdt garam

800 cc santan dari 2 butir kelapa

Minyak goreng untuk memoles

Pewrna menurut selera

 

Cara Membuat Resep Makanan Kue Pepe:

  1. Cairkan 50 gr tepung sagu dengan 50 cc santan
  2. Tuang 200 cc santan yang sudah terlebih dahulu didihkan dan gula sambil diaduk rata, dinginkan
  3. Campur sisa tepung sagu dengan tepung beras, vanili, dan garam
  4. Tuang ke dalam adonan sagu diatas yang sudah dingin sambil diuleni dan dituangi sisa santan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin
  5. Bagi adonan sesuai selera untuk di beri pewarna.
  6. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, olesi minyak goreng
  7. Tuang ± 6 sdm adonan putih lalu kukus selama 5 menit
  8. Tuang ± 6 sdm adonan warna lain lalu kukus lagi selama 5 menit, begitu seterusnya sampai adonan habis
  9. Kukus hingga matang
  10. Dinginkan sebelum dipotong dengan pisau yang dilapisi daun pisang supaya tidak lengket

No related posts.