KANGKUNG KUAH TAUCO (untuk 4 porsi)

Bahan :

-         2 ikat Kangkung

-         3 lembar daun salam

-         3 cm lengkuas, memarkan

-         450 cc santan dari ½ butir kelapa

-         2 sdm taoco

-         3 buah cabai merah, potong serong

-         ¼ sdt garam

-         ½ sdt gula pasir

-         ½ penyedap rasa

-         minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

-         6 butir bawang merah

-         2 siung bawang putih

-         1 sdt terasi

Cara membuat :

  1. tumis bumbu halus hingga harum, masukkan taoco, daun salam, lengkuas, aduk sebentar, beri santan, garam, gula, penyedap rasa, cabai merah, masak sampai mendidih
  2. aduk – aduk masukkan kangkung, masak hingga matang, angkat dan hidangkan

No related posts.