AYAM BAWANG KUAH GURIH

Bahan :

-          1 ekor ayam, potong jadi 12

-          1 siung bawang Bombay, iris 6 memanjang

-          3 siung bawang putih

-          1 sendok makan mentega untuk menumis

-          600 cc santan dari ½ butir kelapa

Larutkan :

-          2 sendok makan terigu

-          5 sendok makan air

Haluskan :

-          ½ sendok teh jinten

-          4 butir kemiri

-          1 sendok teh ketumbar

-          Garam, merica, gula pasir secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum. Tambahkan bumbu yang

    dihaluskan. Masak sebentar.

2. Tambahkan ayam. Masak sebentar.

3. Tambahkan santan. Masak sampai matang. Beri larutan terigu. Masak sebentar.

4. Angkat dari api, siap dihidangkan.

No related posts.