Resep Makanan AYAM BAKAR KALASAN (Jawa Tengah)

AlatDapur.com - Maksindo Homeware
Toko Alat Masak dan Peralatan Dapur di Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang. Klik Disini

AYAM BAKAR KALASAN (Jawa Tengah)

Bahan :

- 1 ekor ayam kampong, belah jangan sampai putus, bersihkan.

- 3 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 batang serai, memarkan

- 50 gram gula merah, sisir

- 500 cc air santan

- 250 cc air kelapa

- Lalapan mentah secukupnya

Bumbu halus :

- 7 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 5 butir kemiri

- 1 sendok makan ketumbar

- ¼ sendok teh jinten

- Garam secukupnya

Sambal Limau :

- 6 buah cabai merah

- ½ sendok teh terasi

- 2 buah jeruk limau

- ½ sendok teh gula merah

- Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas,

Daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan

ayam dan gula merah, masak air hingga bumbu meresap dan kuah teresap

2. Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam diatas bara api hingga matang dan

berwarna keclokatan, angkat.

3. Sambal limau; haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau

4. Sajikan ayam baker dengan lalapan mentah dan sambal limau. Untuk 6 orang

membuat jus buah Resep Makanan AYAM BAKAR KALASAN (Jawa Tengah) jual happy call murah Resep Makanan AYAM BAKAR KALASAN (Jawa Tengah)

Related posts:

  1. Resep AYAM RENDANG
  2. Resep AYAM GORENG SUKABUMI
  3. Resep AYAM GORENG TABUR KELAPA
  4. Resep Makanan APEL AYAM KOYA
  5. Resep Masakan AYAM BAKAR BETUTU (Bali)

Share This Post

Related Articles

One Response to “Resep Makanan AYAM BAKAR KALASAN (Jawa Tengah)”

  1. gunawan andi says:

    ada mesin kue semprong ya? bukan cetakannya. masudnya yang dapat mengeluarkan kue semprong secara otomatis setelah diberikan adonan. trim. dan berapa harganya?

Leave a Reply


5 × = 10

© 2014 Resep Masakan TERBARU. All rights reserved. Site Admin · Entries RSS · Comments RSS
Powered by WordPress · Designed by Theme Junkie