Resep Kue Pie

Wednesday, February 5th, 2014 - Kue Pai
Advertisement

Resep Kue Pie

 Kue Pie 300x200 Resep Kue Pie

Bahan kulit:

  • 100 gram tepung terigu
  •  75 gram margarine
  •  sejumput garam
  •  1 sdt gula halus.

Bahan isi:

  • 1 kaleng susu kental manis
  •  500 ml air matang
  •  5 butir telur ayam ukuran kecil.

Cara membuat Resep Kue Pie :

  1. Buat kulit pie dengan cara mencampur seluruh bahan hingga rata. Usahakan mengaduk dengan ujung jari. Cukup tekan-tekan dan ratakan. Kalau terlalu banyak diaduk, adonan kulit bisa keras.
  2. Atur adonan kulit pada loyang bongkar pasang. Tempelkan adonan kulit di seluruh dasar loyang dan juga seluruh sisi loyang setinggi kira-kira 5cm.
  3. Kocok lepas 5 butir telur (kocok sampai rata, beri susu kental manis, aduk kembali. Beri air dan aduk hingga rata.
  4. Tuang adonan isi ke dalam loyang yang sudah di isi adonan kulit. Panggang selama 1 jam dengan suhu 190°C.

note

  • Bila suka, atasnya bisa di tambah taburan kismis, setelah pie di panggang setengah

matang. Karena kalau masih belum matang, kismisnya akan tenggelam.

  • Pembuatan pie ini memang menggunakan loyang bongkar pasang yang bisa di copot pinggirnya, karena kalau nggak pakai loyang yang ini, susah untuk mengeluarkan pie-nya. Tekstur pie yang sangat lembut membuat pie ini terlalu ringkih saat di keluarkan, kalau menggunakan loyang biasa
Advertisement
Resep Kue Pie | Resep Masakan | 4.5