RESEP KUE PASTEL KERING

Wednesday, June 24th, 2009 - Kue
Advertisement

RESEP KUE PASTEL KERING

Bahan:

  1. 300 gr terigu
  2. 2 telur ayam
  3. 1 sdm margarine
  4. Sedikit garam
  5. 80 ml air

 Bahan Untuk Sambal Ebi:

  1. 100 gr ebi (udang kering), dicuci, ditiriskan dan ditumbuk halus
  2. 1 siung bawang putih +2 lembar daun jeruk purut + 1 cabe merah +gula dan garam secukupnya;digerus bersama
  3. Minyak untuk menumis

 Bumbu gerusan ditumis, campurkan udangnyaAduk-aduk sampai kering, lalu angkat. 

Cara Membuat Resep Pastel Kering:

  1. Semua bahan untuk kulit dicampur jadi satu. Aduk-aduk sampai menjadi adonan yang dapat dipulung
  2. Gilas tipis diatas talenan yang bertabur tepung. Lalu cetak dengan pemotong kue pastel
  3. Isi bagian tengah sambal ebi secukupnya;lipat kulit pastel membentuk setengah bulan, tekan-tekan dan rapikan bagian pinggirnya agar melekat. Goreng sampai kering
Advertisement
RESEP KUE PASTEL KERING | Resep Masakan | 4.5