RESEP KUE PASTEL ISI SOUN

Tuesday, June 16th, 2009 - Kue

RESEP KUE PASTEL ISI SOUN 

Bahan kulit:

  1. 400 gram terigu
  2. 60 gram margarine
  3. 1 telur ayam, ukuran besar
  4. Garam secukupnya
  5. 75 ml air hangat-hangat  kuku

Cara Membuat Resep Kue Pastel Isi Soun:

  1. Semua bahan dijadikan satu, ratakan sampai menjadi adonan yang bisa dipulung
  2. Pulungi adonan ini bulat-bulat sebesar duku, lalu gilas tipis dan potong dengan mulut gelas
  3. Isi dengan bahan isi secukupnya; lipat seperti setengah bulan. Tekan-tekan bagian pinggirnya, gerinda dengan gerinda kuepastel atau cubit hingga membentuk pola seperti ploi

Bahan Isi:

  1. 1 dada ayam, direbus lalu dipotong kotak-kotak kecil
  2. 250 gr wortel soun (kira-kira saja banyaknya) rendam sampai melar lalu potong-potong
  3. 6 siung bawang merah, dirajang halus
  4. Daun bawang secukupnya, dirajang halus
  5. Garam, gula, merica dan kecap manis secukupnya
  6. 1 cangkir air
  7. Minyak goreng

Tumis bawang merah sampai harum, masukkan wortel Masukkan air, masak sampai wortel empuk Masukkan potongan ayam, masukkan juga bumbu-bumbunya. Aduk sampai rata.Masukkan daun bawang dan soun. Aduk rata. CicipiAngkat dari api dan siap untuk diisi ke pastel. 

Advertisement
RESEP KUE PASTEL ISI SOUN | Resep Masakan | 4.5