RESEP KUE PANADA

Thursday, August 6th, 2009 - Kue
Advertisement

RESEP KUE PANADA

Bahan:

  1. 300 gram terigu
  2. 1 sendok teh ragi instant
  3. 1 butir telur
  4. 1 sendok makan mentega
  5. 1 sendok makan gula pasir
  6. ½ sendok teh garam
  7. 125 ml air
  8. 500 ml minyak goreng

Isi:

  1. 2 sendok makan minyak goreng
  2. 300 gram ikan tongkol, kukus, suwar-suwir
  3. 2 batang kemangi, petiki
  4. 2 lembar daun pandan, simpulkan
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

  1. 6 butir bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 8 buah cabai merah
  4. 3 butir kemiri
  5. 2 buah tomat
  6. 1 cm jahe

Cara Membuat Resep Kue Panada:

  1. Isi:Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan, daun pandan, daun jeruk, garam, gula pasir. Masak hingga matang. Beri kemangi, aduk rata, angkat.
  2. Campur semua bahan kulit, aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan 25 menit
  3. Kempiskan adonan, potong dan timbang adonan seberat 50 gram. Bulatkan masing-masing adonan, kemudian pipihkan, isi dengan satu sendok makan adonan, lipat dua, pilin bagian pinggirnya
  4. Diamkan adonan 10 menit. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Hasil 12 buah

Advertisement
RESEP KUE PANADA | Resep Masakan | 4.5