RESEP KUE KWE CANG ISI TAUSA

Saturday, July 18th, 2009 - Kue
Advertisement

RESEP KUE KWE CANG ISI TAUSA

Bahan:

  1. 1 liter beras ketan
  2. 7 sendok makan air abu, siap beli
  3. 650 cc air
  4. Daun bamboo secukupnya

Isi:

  1. 250 gram kacang hijau, kupas kulit
  2. 200 gram gula pasir
  3. 500 cc air
  4. 100 cc minyak sayur
  5. ¼ sendok the cing hoan (tawas hijau)

Cara Membuat Resep Kue Cang Isi Tausa:

  1. Isi: Rebus kacang hijau hingga empuk, tambahkan gula. Masak sampai kental. Beri cing hoan, aduk-aduk sampai berwarna kehitaman. Masukkan minyak, aduk rata. Masak sampai matang. Sisihkan.
  2. Beras ketan cuci bersih, tuang air abu, aduk sampai keket
  3. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata. Diamkan 2 atau 3 jam
  4. Cuci kembali beras ketan. Ambil katan, letakkan di daun bamboo. Beri isi. Bungkus.
  5. Rebus 2 jam, angkat. Hidangkan.

Untuk 35 buah.

Advertisement
RESEP KUE KWE CANG ISI TAUSA | Resep Masakan | 4.5