RESEP KUE KRASIKAN 

Bahan:

  1. 300 gram beras ketan
  2. 1 sendok teh air kapur sirih
  3. 1 butir kelapa di parut
  4. 250 cc santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuat Resep Kue Krasikan:

  1. Rendam beras ketan bersama air kapur sirih selama 1 jam, kemudian cuci dan tiriskan
  2. Sangrai dalam wajan sampai warnanya kecoklatan, kemudian angkat.
  3. Tumbuk ketan yang masih panas sampai setengah halus. Sangrai kelapa sampai warnya kecoklatan, kemudian tumbuk sampai halus dan berminyak
  4. Masak gula jawa bersama santan sampai mendidih. Saring dan masak lagi diatas api. Setelah mendidih masukkan ketan dan kelapa yang sudah ditumbuk
  5. Aduk sampai rata dan kering, angkat.
  6. Tuang adonan ke dalam piring atau loyang 17 ½ x 17 ½ x 3 cm, ratakan sambil ditekan-tekan supaya padat
  7. Sesudah dingin potong-potong 3×5 cm. Untuk 15 potong.

No related posts.