Resep Kue Klepon

Tuesday, February 4th, 2014 - Kue Klepon
Advertisement

Resep Kue Klepon

 Kue Klepon 150x150 Resep Kue Klepon

Bahan :

  • ½ sdt garam
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 2 tetes pasta pandan/pewarna hijau
  • 175 ml air hangat
  • 250 gr tepung ketan
  • 100 gr gula merah, iris tipis
  • ½ butir kelapa setengah tua, kupas kulitnya parut dan kuku.

Cara Membuat Resep Kue Klepon :

  1. Larutkan garam, air kapur , air daun suji dan air hangat, aduk.
  2. Campurkan ke dalam tepung ketan. Aduk dan uleni hingga campuran tepung ketan tercampur rata dan kalis.
  3. Ambil 2 sdt adonan, pipihkan, taruh ½ sdt gula merah ditengahnya. Tutup kembali dan bentuk menjadi bulatan.
  4. Didihkan air, rebus klepon selama ± 5 menit atau sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
  5. Gulingkan klepon di dalam parutan kelapa parut. Sajikan.
Advertisement
Resep Kue Klepon | Resep Masakan | 4.5