RESEP KUE KLEPON

Saturday, August 29th, 2009 - Kue
Advertisement

RESEP KUE KLEPON

Bahan:

  1. 300 gram tepung ketan
  2. 75 ml air daun suji (15 lembar daun suji, 5 lembar daun pandan dan 100 ml air)
  3. 1 sendok the air kapur sirih
  4. 100 gram gula merah, iris-iris
  5. ½ butir kelapasetengah tua parut memanjang
  6. ½ sendok the garam

Cara Membuat Resep Kue Klepon:

  1. Kukus kelapa dan garam, 15 menit, angkat dan sisihkan
  2. Aduk tepung ketan, air daun suji, air kapur sirih, ¼ sendok the garam. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket ditangan
  3. Ambil sedikit adonan, isi dengan irisan gula merah, bulatkan kembali
  4. Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan bulatan adonan. Masak hingga bulatan terapung dan matang. Angkat dan tiriskan
  5. Gulingkan bulatan diatas kelepa kukus hingga rata. Sajikan

Hasil 10 porsi

Advertisement
RESEP KUE KLEPON | Resep Masakan | 4.5