RESEP KUE ARAI PINANG

Thursday, June 25th, 2009 - Kue
Advertisement

RESEP KUE ARAI PINANG

 

Bahan:

  1. 350 ml santan dari ½ butir kelapa
  2. ½ sendok teh garam
  3. 1 sendok teh air kapur sirih ( 1 sendok kapur sirih + 1 sendok makan air endapkan ambil airnya)
  4. 250 gram tepung beras, sangrai
  5. 500 ml minyak goreng

Saus:

  1. 200 gram gula merah, sisir
  2. 100 ml air
  3. 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Resep Kue arai Pinang:

  1. Didihkan santan, garam dan air kapur sirih. Tuang kedalam tepung beras sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan kalis
  2. Ambil satu sendok the adonan, bulatkan, pipihkan. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis
  3. Goreng kue dalam minyak panas sedang hingga kering, angkat dan tiriskan
  4. Saus: rebus gula daun pandan air hingga mendidih dan kental. Angkat, saring
  5. Sajikan kue dengan saus.

Hasil 5 porsi

Advertisement
RESEP KUE ARAI PINANG | Resep Masakan | 4.5