Resep Gulai Nangka Campur

 

Bahan – Bahan :

1 ltr air

200 gr tetelan, potong-potong

300 gr nangka muda, potong kotak-kotak

200 gr kacang panjang, potong 5 cm

500 ml santan dari ½ butir kelapa

2 lembar daun salam

Bawang goreng secukupnya

 

Bahan halus :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

3 buah cabai merah

1 ruas jari lengkuas

½ sdt terasi

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

2 sdm minyak goreng

 

Cara Memasak Resep Gulai Nangka Campur :

1.    Rebus tetelan, nangka hingga lunak, sisihkan.

2.    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam hingga harum.

3.    Masukkan santan, tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, masak hingga mendidih.

4.    Tambahkan kacang panjang, masak hingga matang.

5.    Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Hasil  4 porsi

Related posts:

  1. RESEP MASAKAN GULAI NANGKA