Resep AYAM PANGGANG BUMBU SATE

Thursday, September 18th, 2008 - Ayam


AYAM PANGGANG BUMBU SATE

Bahan:

-          2 ekor ayam yang cukup besar

Bumbu-bumbu:

-          ½ jari lengkuas

-          ½ jari jahe dan kunyit

-          2 buah tomat

-          10 buah cabai merah

-          10 siung bawang merah

-          5 siung bawang putih

-          3 lembar daun jeruk purut

-          Minyak goreng dan kecap secukupnya

-          Kencur dan garam secukupnya

-          1 sendok teh ketumbar halus

-          Gula merah secukupnya

Cara membuat:

1. Dua ekor ayam yang telah bersih dilumuri minyak goreng, kemudian di oven

2. Semua bumbu-bumbu di giling halus, lalu di tumis dengan mentega

    Setelah masak diberi sedikit air, lalu masukkan gula merah, tomat, daun jeruk

    purut dan kecap

3. Biarkan bumbu mengental, masukkan ayam kemudian oven kembali hingga

    matang

 

 

Advertisement
Resep AYAM PANGGANG BUMBU SATE | Agung | 4.5