Resep Masakan TERBARU
Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
RESEP MASAKAN AYAM CINCANE (SAMARINDA)
Feb 8th
RESEP MASAKAN AYAM CINCANE (SAMARINDA)
Bahan:
- 1 ekor ayam, belah jangan sampai putus
- 1 sdm asam jawa
- 3 sdm mentega
- 1 sdt gula pasir
- 5 siung bawang merah, iris serong
- 300 cc santan dari 1 butir kelapa
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Kecap manis secukupnya
Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah kering
- 1 sdt terasi bakar
- 8 butir kemiri, sangrai
- Garam secukupnya
RESEP MASAKAN THAB GI PAD PRIKON (THAILAND)
Feb 8th
RESEP MASAKAN THAB GI PAD PRIKON (THAILAND)
Bahan:
- 10 buah hati ayam
- 5 buah jamur shiitake, rendam hingga mengembang, iris tipis
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu:
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
- 3 sdm kecap ikan
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 3 butir bawang merah, iris tipis
RESEP MASAKAN KARE KEMBANG KOL
Feb 2nd
RESEP MASAKAN KARE KEMBANG KOL
Bahan:
- 250 gram kembang kol, dipotong – potong
- 10 potong sayap ayam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk, disobek – sobek
- 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa
- 5 sdt gula jawa
- 2 ½ sdm garam
- 1 sdt asam jawa + 1 sdm air, disaring diambil airnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 sd ketumbar
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
RESEP MASAKAN NASI BERMUTU
Feb 2nd
RESEP MASAKAN NASI BERMUTU
Bahan:
- 500 gram nasi
- ½ dada ayam, rebus, iris tipis
- 200 gram udang, kupas, belah punggung
- 3 butir telur, dadar tipis, iris halus memanjang
- 2 sdt jahe parut
- 2 batang daun bawang merah, haluskan
- 2 sdt kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
RESEP MASAKAN GEWAS WONOSOBO
Feb 2nd
RESEP MASAKAN GEWAS WONOSOBO
Bahan:
- 200 gram kol hijau, iris kasar
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu:
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi bakar, dihaluskan
RESEP MASAKAN AYAM CAH JAMUR
Feb 2nd
RESEP MASAKAN AYAM CAH JAMUR
Bahan:
- 1 potong dada ayam, potong tipis – tipis
- jamur kalengan, potong menjadi 2 bagian
- 2 batang daun bawang, iris 1 cm
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 200 cc air
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Garam, gula dan merica secukupnya
- 1 sdm tepung sagu dilarutkan dengan air
