Resep Masakan TERBARU
Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
RESEP MASAKAN DAGING MASAK TOMAT
Feb 1st
RESEP MASAKAN DAGING MASAK TOMAT
Bahan:
- 500 gram daging kambing potong – potong
- 2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 bauh cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
- 5 buah tomat, parut
- Air secukupnya
- ½ sdm garam
- 2 sdt gula merah
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah besar
- 2 ruas jari jahe
Taburan:
Bawang goreng secukupnya
RESEP MASAKAN SUP IKAN BANJAR (SEDAYU)
Feb 1st
RESEP MASAKAN SUP IKAN BANJAR (SEDAYU)
Bahan:
- 500 gram ikan kembung banjar, ambil bagian dagingnya, haluskan
- 1 sdm tepung kanji
- 1 putih telur
- 2 siung bawang putih, parut
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
Haluskan:
- 4 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- 1 ½ sdm garam
- ¼ sdt kaldu bubuk, jika suka
Bahan – bahan lain:
- 100 gram wortel, potong bulat
- 50 gram kol, potong besar
- 100 gram kentang, potong dadu
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 1 ½ liter air kaldu ikan
RESEP MASAKAN BOTOK TERI
Jan 30th
RESEP MASAKAN BOTOK TERI
Bahan:
- 300 gram kelapa agak muda, kupas, parut
- 50 gram teri basah, cuci
- 50 gram petai china
- 5 buah cabai hijau, iris serong tipis
- 5 buah belimbing sayur, iris melintang tipis
- 5 lembar daun salam, potong – potong
- Daun pisang secukupnya
Haluskan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
RESEP MASAKAN AYAM BUMBU REMPAH
Jan 30th
RESEP MASAKAN AYAM BUMBU REMPAH
Bahan:
2 dada ayam tanpa tulang, potong 2 bagian
Bumbu Rempah:
- ½ sdt allspice
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt jinten hitam bubuk
- 50 gram pasta tomat
- 100 cc air
- 2 sdm margarin/ mentega
- Pelengkap: Nasi putih, jagung rebus, tomat dan daun selada
RESEP MASAKAN IKAN BUMBU ASAM PEDAS
Jan 30th
RESEP MASAKAN IKAN BUMBU ASAM PEDAS
Bahan:
- 500 gram ikan kembung/ belanak/ bawal putih/ kerapu
- 350 cc air
- 10 buah belimbing sayur/ air asam
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun mangkokan diiris halus
- 20 helai daun kemangi
- Garam dan Gula sesuai selera
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 buah cabai merah
- 1 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
RESEP MASAKAN DAGING MASAK APEL
Jan 30th
RESEP MASAKAN DAGING MASAK APEL
Bahan:
- 4 potong (@100 gram) daging sirloin
- 1 sdm margarin
Bumbu (Aduk rata):
- 1 sdt mustrad pasta
- 150 cc jus apel segar
- ½ sdt merica hitam bubuk agak halus
- 1 sdm saus BBQ
- 1 sdt garam
Pelengkap:
Setup apel
