RESEP MASAKAN DADAR GULUNG NANGKA KEJU - July 24th, 2010

RESEP MASAKAN DADAR GULUNG NANGKA KEJU

 

Bahan adonan dadar:

a.    150 gram terigu

b.    5 sendok makan gula halus

c.    5 sendok makan susu bubuk

d.    ¼ sendok teh baking powder

e.    300 ml santan dari ½ butir kelapa

f.     2 butir telur

g.    4 sendok makan mentega, cairkan

h.    1 sendok teh pasta pandan

 

Vla:

a.    500 ml santan dari ½ butir kelapa

b.    150 gram gula pasir

c.    ½ sendok teh garam

d.    3 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air

e.    200 gram nangka matang, potong-potong

f.     100 gram keju parut

 

Cara Membuat Resep Masakan Dadar Gulung Nangka keju:

Read the rest of this entry »

RESEP MASAKAN BASO TAHU SPESIAL - July 24th, 2010

RESEP MASAKAN BASO TAHU SPESIAL

 

Bahan-bahan:

a.    3 buah tahu cina, potong segitiga, kerat tengahnya

b.    200 gram daging sapi

c.    2 siung bawang putih, goreng

d.    1 sendok makan bawang goreng

e.    4 sendok makan sagu

f.     50 gram es batu

g.    1 batang daun bawang, iris tipis

h.    1 butir putih telur

i.      Garam, merica bubuk secukupnya

 

Kuah:

a.    10 siung bawang putih

b.    5 butir bawang merah

c.    400 gram iga sapi

d.    2,5 liter air

e.    2 sendok makan minyak goreng

f.     Merica bubuk, pala bubuk, garam secukupnya

 

Pelengkap:

a.    Bok choy rebus

b.    Bawang goreng

 

Cara Membuat Resep Masakan Baso Tahu Spesial:

Read the rest of this entry »

RESEP MASAKAN CUMI ASAM PEDAS - July 24th, 2010

RESEP MASAKAN CUMI ASAM PEDAS

 

Bahan-bahan:

a.    1 sendok makan minyak goreng

b.    2 siung bawang putih, memarkan

c.    2 ruas jari jahe, memarkan

d.    3 lembar daun jeruk

e.    300 gram cumi segar

f.     2 lembar daun salam

g.    1 batang serai, memarkan

h.    1 sendok teh garam

i.      1 sendok teh gula merah

j.     1 sendok teh asam jawa

k.    10 sendok makan air

l.      10 buah rawit hijau

m.  2 buah tomat hijau, belah empat

 

Bumbu halus:

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

2 butir kemiri

4 buah bawang merah

 

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Asam Pedas:

Read the rest of this entry »

RESEP MASAKAN AYAM ASAM MANIS - July 23rd, 2010

RESEP MASAKAN AYAM ASAM MANIS

 

Bahan-bahan:

a.    ½ ekor ayam, potong kecil-kecil

b.    3 sendok makan minyak goreng

c.    ½ buah bawang bombay, iris tipis

d.    2 siung bawang putih, memarkan

e.    6 sendok makan saus tomat

f.     2 sendok makan saus sambal

g.    5 sendok makan air

h.    200 gram nanas, potong segitiga

i.      50 gram kacang polong

j.     Garam, gula pasir secukupnya

k.    Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Asam Manis:

Read the rest of this entry »

RESEP MASAKAN AYAM ASAM MANIS - July 23rd, 2010

RESEP MASAKAN AYAM ASAM MANIS

 

Bahan-bahan:

a.    ½ ekor ayam, potong kecil-kecil

b.    3 sendok makan minyak goreng

c.    ½ buah bawang bombay, iris tipis

d.    2 siung bawang putih, memarkan

e.    6 sendok makan saus tomat

f.     2 sendok makan saus sambal

g.    5 sendok makan air

h.    200 gram nanas, potong segitiga

i.      50 gram kacang polong

j.     Garam, gula pasir secukupnya

k.    Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Asam Manis:

Read the rest of this entry »

RESEP MASAKAN BATAGOR - July 23rd, 2010

RESEP MASAKAN BATAGOR

 

Bahan-bahan:

a.    15 lembar kulit pangsit

b.    Minyak goreng secukupnya

c.    Jeruk limau secukupnya

 

Bahan Isi:

a.    300 gram ikan tenggiri, haluskan

b.    2 batang daun bawang, iris halus

c.    3 siung bawang putih, haluskan

d.    2 sendok makan sagu

e.    2 butir putih telur

f.     Garam, merica bubuk secukupnya

 

Sambal kacang:

a.    200 gram kacang tanah, goreng

b.    4 siung bawang putih, rebus

c.    5 buah cabai merah, rebus

d.    2 sendok teh gula merah

e.    Garam secukupnya

f.     Air secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Batagor:

Read the rest of this entry »

RESEP MASAKAN BAKWAN JAGUNG PEDAS - July 23rd, 2010

RESEP MASAKAN BAKWAN JAGUNG PEDAS

 

Bahan-bahan:

a.    2 buah jagung manis, sisir

b.    2 batang daun bawang, iris halus

c.    100 gram terigu

d.    2 lonjor sosis ayam, iris dadu kecil

e.    5 sendok makan air

f.     Minyak Goreng secukupnya

 

Bumbu halus:

a.    2 siung bawang putih

b.    3 siung bawang merah

c.    1 sendok teh merica bubuk

d.    3 buah cabai merah

e.     1 sendok teh garam

 

Cara Membuat Resep Masakan Bakwan Jagung Pedas:

Read the rest of this entry »

RESEP MASAKAN MI SIRAM TAHU TAOCO - July 23rd, 2010

RESEP MASAKAN MI SIRAM TAHU TAOCO

 

Bahan-bahan:

a.    200 gram mi telur, rebus matang

b.    1 buah tahu cina, potong dadu, goreng

c.    200 gram ayam fillet

d.    ½ sendok teh garam

e.    2 siung bawang putih, haluskan

f.     Minyak goreng secukupnya

 

Saus Taoco:

a.    2 sendok makan minyak goreng

b.    5 butir bawang merah, iris tipis

c.    3 siung bawang putih, iris tipis

d.    3 buah cabai hijau, iris tipis

e.    3 buah cabai merah, iris tipis

f.     1 buah tomat, potong-potong

g.    5 sendok makan taoco manis

h.    5 sendok makan air

i.      Garam, gula pasir secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Mi Siram Tahu Taoco:

Read the rest of this entry »

RESEP MASAKAN LONTONG SAYUR - July 23rd, 2010

RESEP MASAKAN LONTONG SAYUR

 

Bahan-bahan:

a.    5 buah lontong

b.    250 gram tetelan, potong-potong

c.    1 liter air

d.    ½ buah papaya muda, iris korek api

e.    100 gram kacang panjang, potong-potong

f.     10 mata petai belah dua

g.    500 ml santan dari ½  butir kelapa

h.    2 sendok makan minyak goreng

i.      2 cm lengkuas, memarkan

j.     2 lembar daun salam

k.    Garam, gula pasir secukupnya

l.      Bawang goreng untuk taburan

 

Bumbu halus:

a.    7 buah cabai merah cabai besar

b.    5 butir bawang merah

c.    3 siung bawang putih

d.    2 butir kemiri

 

Cara Membuat Resep Masakan Lontong Sayur:

Read the rest of this entry »

RESEP MASAKAN BOLU TAPAI - July 22nd, 2010

RESEP MASAKAN BOLU TAPAI

 

Bahan-bahan:

a.    300 gram mentega

b.    200 gram gula halus

c.    6 butir kuning telur

d.    5 butir putih telur

e.    250 gram terigu

f.     200 gram tapai singkong, haluskan

g.    ¼ sendok teh vanili bubuk

h.    ½ sendok teh baking powder

i.      50 gram gula halus untuk taburan

 

Cara Membuat Resep Masakan Bolu Tapai:

Read the rest of this entry »