Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Resep kerang
RESEP MASAKAN BIADARA RICA (KERANG MERAH)
Dec 8th
RESEP MASAKAN BIADARA RICA
(KERANG MERAH)
Bahan:
- Biadara (kerang)
- 5 buah cabai
- 3 siung bawang merah
- 1 batang jari jahe
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- 1 buah tomat
RESEP MASAKAN POD HOI SHELL KAB NOR MAI FARANG/ ASPARAGUS TUMIS SCALLOP (THAILAND)
Dec 5th
RESEP MASAKAN POD HOI SHELL KAB NOR MAI FARANG/
ASPARAGUS TUMIS SCALLOP (THAILAND)
Bahan:
- 400 gram kerang kampak (scallop) segar
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 150 gram asparagus hijau, potong 4 cm
- 50 gram jamur shiitake segar ukuran sedang, belah 4
- 50 ml kaldu ayam
- 3 sdm kecap jamur
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
Cara membuat resep masakan pod hoi shell kab nor mai farang/ asparagus tumis scallop (thailand):
RESEP MASAKAN TUMIS KERANG BUMBU MERAH
Nov 15th
RESEP MASAKAN TUMIS KERANG BUMBU MERAH
Bahan:
- 300 gram kerang
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 buah tomat, iris-iris
- 100 ml air
- 1 sdt garam
- ¼ penyedap jika suka
Haluskan:
- 3 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 2 cm jahe, memarkan
Cara Membuat Resep Masakan Tumis Terang Bumbu Merah:
RESEP MASAKAN TOM YAM SEAFOOD
Nov 9th
RESEP MASAKAN TOM YAM SEAFOOD
Bahan:
- 200 gram udang ukuran sedang, kupas dan sisihkan ekornya
- 200 gram cumi, potong bulat
- 150 gram daging kakap potong dadu
- 200 gram kerang hijau, bersihkan
- 75 gram jamur merang segar, belah dua
- 2 liter air kaldu udang (hasil rebusan kulit dan kepala udang), saring
- 3 batang serai, iris halus
- 3 cm lengkuas, iris halus
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Penyedap, jika suka
- 5 sdm kecap ikan
- 5 cabai rawit merah, iris bulat
- 4 buah cabai hijau besar, iris bulat
- 2 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 3 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 batang daun ketumbar, cincang
Haluskan:
- 4 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi, bakar
- 3 butir kemiri, sangrai
- ½ sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Tom Yam Seafood: More >
RESEP MASAKAN SATE KERANG DARAH
Oct 14th
RESEP MASAKAN SATE KERANG DARAH
Bahan:
- 600 gram kerang darah hidup
- 2 cm arang kayu
- 300 ml santan
- 5 sdm minyak untuk olesan
- Tusuk sate secukupnya
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah keriting
- ¼ sdt penyedap bila suka
- 2 sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Sate Kerang Darah: More >
RESEP MASAKAN OSENG KERANG ASAM PEDAS
Sep 16th
RESEP MASAKAN OSENG KERANG ASAM PEDAS
Bahan:
- 500 gram kerang darah, kupas
- 1500 ml air untuk merebus
- 1 genggam arang
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 4 cabai merah besar, iris serong
- 4 cabai hijau besar, iris serong
- 3 mata asam jawa, larutkan dengan 200 ml air, saring
- 4 sdm kecap manis
Haluskan:
- 10 cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdm gula
- Penyedap jika suka
Cara membuat resep masakan oseng kerang asam pedas:
