RESEP MASAKAN TIM KERAPU SAUS MANGGA
Bahan:
2 ekor ikan kerapu, bersihkan, belah dua
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bh cabai merah besar, iris memanjang
1 batang daun bawang, iris halus
1 ruas jari jahe, iris memanjang
1 sdm minyak wijen
Saus Mangga:
1 bh mangga mengkal, iris tipis […]
RESEP MASAKAN GULAI IKAN MAS
Bahan:
500 gr ikan mas segar, bersihkan, potong jadi 3 bagian
1 bh jeruk nipis, ambil air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
3 lembar jeruk
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 bh asam kandis
50 gram kacang panjang, potong-potong 3 cm
Garam, gula secukupnya
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang […]
RESEP MASAKAN CLAY POT NASI IKAN ASIN
Bahan:
½ buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih cincang
2 cm jahe, iris tipis
250 gr daging ayam, potong-potong
450 gr nasi
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
3 bh jamur hioko, rendam, iris kasar
¼ bh paprika merah, iris […]
RESEP MASAKAN BROKOLI KAKAP MASAK TOMAT
Bahan:
250 gr brokoli, rebus setengah matang
200 gr ikan kakap fillet, potong dadu
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, iris halus
4 buah tomat, potong dadu kecil
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
100 ml air
Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya
2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Resep Masakan Brokoli Kakap […]
RESEP MASAKAN CRISPY SARDEN BUMBU TOMAT
Bahan:
300 gr ikan sarden kalengan, tiriskan
1 butir telur, kocik lepas
100 gr tepung roti
1 sdt daun seledri, cincang halus
Minyak greng secukupnya
Bumbu tomat:
2 sdm minyak goreng
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, iris serong tipis
2 buah cabai hijau, iris serong tipis
2 buah tomat […]
RESEP MASAKAN FISH AND VEGETABLES PARCELS
Bahan:
250 gr ikan kakap fillet, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1 buah wortel, potong dadu
50 gr kacang kacang polong
1 sdm daun ketumbar, iris halus
2 batang daun bawang, iris halus
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Garam, merica bubuk secukupnya
10 lembar rice papar/kulit lumpia rendam […]
RESEP MASAKAN SALMON KUKUS BOK CHOY
Bahan:
3 bh steak salmon
100 gr bok choy
3 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang, iris serong
3 cm jahe, iris memanjang
3 sdm kecap asin
3 sdm saus tiram
Garam, merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Salmon Kukus Bok Choy:
RESEP MASAKAN KAKAP ASAM MANIS
Bahan:
500 gr kakap fillet, potong-potong
3 siung bawang putih, haluskan
Garam, merica bubuk secukupnya
200 gr tepung bumbu
Minyak goreng secukupnya
Saus asam manis:
2 sdm minyak goreng
1 bh bawang bombay, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
15 sdm saus bangkok
5 sdm air
50 gr kacang polong
½ bh paprika merah, potong dadu
Garam, gula pasir, merica bubuk […]
RESEP MASAKAN IKAN KUNING
Bahan:
1 kg ikan kakap merah
1 kerat kunyit
1 kerat lengkuas
1 batang serai
1 buah jeruk nipis peras airnya
1 buah tomat
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang merah
3 buah cabai 1 kerat jahe
Daun kemangi, garam secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Ikan kuning:
RESEP MASAKAN KAKAP BAKAR SAMBAL MATAH
Bahan:
1 ekor (500 gram) ikan kakap merah, bersihkan, gerat kedua sisi badan
Bumbu halus:
5 butir baang merah
4 bh cabai merah keriting
1 batang serai, ambil bagian putihnya
3 lembar daun jeruk
1 sdt terasi bakar
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Pelengkap:
Sambal matah (lihat resep sambal matah)
Cara Membuat Resep Masakan Kakap Bakar Sambal Matah: