RESEP MASAKAN PAIS IKAN GABUS

RESEP MASAKAN PAIS IKAN GABUS   Bahan: 400 gram ikan gabus/jambal asin, potong dadu 1x1x1 cm, direndam air panas sekitar 10 menit, lalu tiriskan. 150 gram cabai merah Minyak goreng untuk menumis Daun Pisang untuk membungkus   Bumbu: 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jari kencur 1 ruas jari kunyit 2 [...]

RESEP MASAKAN KAKAP BUMBU ARSIK

RESEP MASAKAN KAKAP BUMBU ARSIK   Bahan: 1 ekor / 700 gram kakap 3 potong ayam kandis 4 tangkai serai yang dimemarkan 5 butir lokio 2 buah kecombrang 5 helai daun mangkokan (boleh ditiadakan) 1 buah jeruk nipis diambil airnya   Bumbu yang dihaluskan: 6 buah cabai merah 7 siung bawang merah 1 sendok teh [...]

RESEP MASAKAN IKAN TUNA BERBUMBU

RESEP MASAKAN IKAN TUNA BERBUMBU   Bahan: 1 kaleng (+ 200 gram) ikan tuna / sarden kalengan 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis 3 siung bawang putih, iris 2 cm jahe, cincang halus 4 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong ½ cm 12 buah cabai rawit hijau, potong ½ cm 75 gram bawang [...]

RESEP MASAKAN COLO – COLO

RESEP MASAKAN COLO – COLO   Bahan: 1 ekor ikan cakalang asap / tongkol asap Bahan Sambal Kenari: 100 gram kenari, haluskan 7 buah cabai merah 5 butir bawang merah 1 potong terasi matang Garam ½ buah jeruk nipis, ambil airnya   Bahan Sambal Kecap: 7 buah cabai merah, iris halus 5 butir bawang merah, [...]

RESEP MASAKAN IKAN BUMBU KARI

RESEP MASAKAN IKAN BUMBU KARI   Bahan: 700 gram daging ikan kakap, potong 2×3 cm 1 sendok makan jeruk nipis 1 putih telur, kocok 100 gram tepung terigu, ayak Minyak untuk menggoreng 4 siung bawang putih, memarkan 5 butir bawang merah, iris tipis 3 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis ½ sendok teh bumbu [...]

RESEP MASAKAN LELE MASAK PETAI PEDAS

RESEP MASAKAN LELE MASAK PETAI PEDAS   Bahan: 2 butir lele, potong jadi 4, goreng sampai kering 1 buah pare, potong ½ cm, remas garam, cuci bersih 1 papan petai 100 cc air 3 lembar daun salam 1 buah cabai merah, potong serong Minyak secukupnya untuk menumis   Bahan yang dihaluskan: 3 buah cabai merah [...]

RESEP MASAKAN IKAN SAUS LEMON NIKMAT

RESEP MASAKAN IKAN SAUS LEMON NIKMAT   Bahan-bahan: 500 gram ikan kakap fillet, potong panjang 1 sendok teh air jeruk lemon ½ sendok teh garam 150 gram tepung panir kasar Minyak goreng secukupnya 100 gram terigu 150 cc air ½ sendok teh kaldu ayam bubuk   Saus Lemon: ½ buah bawang bombay, cincang halus 2 [...]

RESEP MASAKAN GEREH PETEK

RESEP MASAKAN GEREH PETEK   Bahan-bahan: 250 gram gereh petek (jenis ikan asin) 100 gram tepung beras 100 ml air 2 siung bawang putih, haluskan ½ sendok teh ketumbar bubuk ¼ sendok teh garam Minyak goreng secukupnya   Cara Membuat Resep Masakan Gereh Petek:

RESEP MASAKAN IKAN BUMBU SERAI

RESEP MASAKAN IKAN BUMBU SERAI   Bahan-bahan: a.    200 gram ikan tuna putih filler b.    2 siung bawang putih, haluskan c.    ¼ sendok teh merica bubuk d.    3 batang serai, iris tipis bagian putihnya e.    5 buah cabai rawit merah f.     5 buah cabai rawit hijau g.    100 ml air h.    Garam, gula pasir secukupnya [...]

RESEP MASAKAN GINDARA PANGGANG YOGHURT

RESEP MASAKAN GINDARA PANGGANG YOGHURT   Bahan-bahan: a.    500 gram ikan gindara fillet b.    2 siung bawang putih, haluskan c.    1 sendok makan air jeruk nipis d.    1 sendok teh garam e.    100 ml yoghurt tawar f.     1 sendok teh peterseli cincang g.    1 sendok teh paprika merah cincang   Cara Membuat Resep Masakan Gindara [...]