Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Tumis
RESEP MASAKAN TUMIS TOFU DAGING CINCANG
Jan 18th
RESEP MASAKAN TUMIS TOFU DAGING CINCANG
Bahan:
- 4 buah tofu
- 250 ml kaldu sapi
- 50 gram daging sapi, cincang
- 50 gram ayam, cincang
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- ½ butir bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap inggris
- ½ sdt garam
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
RESEP MASAKAN TUMIS TEMPE MASAK PARE
Jan 13th
RESEP MASAKAN TUMIS TEMPE MASAK PARE
Bahan:
- 100 gram pare
- 100 gram tempe
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 cabai hijau besar, potong serong
- 100 gram teri medan, cuci bersih, tiriskan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 250 ml santan
- ½ sdt terasi matang
- ½ sdt gula merah
- ½ sdt garam
- Penyedap jika suka
RESEP MASAKAN TUMIS TAHU SAWI PUTIH
Jan 12th
RESEP MASAKAN TUMIS TAHU SAWI PUTIH
Bahan:
- 200 gram sawi putih, iris besar
- 2 buah tahu putih yang besar, potong dadu, goreng setengah matang
- 100 ml air
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu:
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 8 buah cabai merah keriting, iris serong
- 1 buah tomat, belah 8 bagian
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu instan, jika suka
RESEP MASAKAN TOFU TUMIS UDANG
Jan 9th
RESEP MASAKAN TOFU TUMIS UDANG
Bahan:
- 2 bungkus tofu
- Minyak , untuk menumis dan menggoreng
- 300 gram udang berukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
- 150 gram brokoli, petik per kuntum
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- ½ butir bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, belah, buang bijinya, iris halus
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 250 ml air
RESEP MASAKAN TUMIS AYAM KACANG MEDE
Dec 15th
RESEP MASAKAN TUMIS AYAM KACANG MEDE
Bahan:
- 2 potong dada ayam, tanpa tulang
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang bombay, iris tipis
- 2 cm jahe, memarkan
- 25 gram paprika merah, potong kasar
- 1 sdm saus tiram
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu instan
- 100 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
- 100 gram kacang mede goreng, belah dua
- 1 batang daun bawang iris halus
RESEP MASAKAN UDANG TUMIS KUCAI
Dec 12th
RESEP MASAKAN UDANG TUMIS KUCAI
Bahan:
- 500 gram udang besar, kupas, sisaka ekornya, sayat punggungnya
- 1 sdm jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 4 sdm tepung maizena
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sdm margarin
- 4 siung bawang putih, cincang
- ½ butir bawang bombay, iris melintang tipis
- 6 buah cabai rawit merah besar, potong serong
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt merica
m. ½ sdt garam
- Penyedap jika suka
- 6 batang kucai, potong kasar
