Resep Otak-Otak Ikan

Resep Otak-Otak Ikan
 
Bahan:
· ½ kg Ikan belida/tengiri dihaluskan
· 75 gram tepung sagu
· 250cc santan kelapa dari 1 butir kelapa / Kara
· 50cc putih telur
· 1 sdt bawang merah halus
· 1 sdt bawang putih halus
· 15 gram garam
· 75 gram gula pasir
· 1 sdt vetsin
· ½ sdt merica
 
Bahan Sambal Otak-Otak:
· 100 gram kacang goreng (dihaluskan)
· 50 [...]

RESEP SAYUR TUK TUK TERI MEDAN

RESEP SAYUR TUK TUK TERI MEDAN
 
Bahan :
200  gram daun singkong
100  gram leunca
50 gram teri medan, goreng
2 ruas jari lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 sendok makan minyak goreng
750 ml santan dari 1 butir kelapa
Garam, gula pasir secukupnya

           
Bumbu halus :
          5 buah cabai merah
          5 butir bawang merah
          3 siung bawang putih
          3 butir kemiri

Cara Membuat [...]

RESEP MASAKAN TERI LADO HIJAU

RESEP MASAKAN TERI LADO HIJAU

Bahan:
200 gr teri
Minyak goreng secukupnya
2 sdm minyak goreng
10 mata petai, belah dua
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
Garam, gula pasir secukupnya

Bumbu :
10 buah cabai hijau
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Masakan Teri Lado Hijau:

RESEP MASAKAN PAYEH BILEH

RESEP MASAKAN PAYEH BILEH

Bahan:
300 gr teri segar, buang kepala, cuci bersih
5 buah belimbing sayur, potong-potong
Garam, gula pasir secukupnya
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
7 buah bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
2 cm kunyit
2 cm jahe

Cara Membuat Resep Masakan Payeh Bileh:

RESEP MASAKAN GORENG DADAR TERI

RESEP MASAKAN GORENG DADAR TERI

Bahan:
500 gr ikan teri segar
4 sdm tepung terigu
6 lembar daun jeruk diiris halus
1 batang serai diiris halus
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 cm kunyit
Gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Goreng Dadar Teri :

RESEP MASAKAN LABU SIAM CAH TERI

RESEP MASAKAN LABU SIAM CAH TERI

Bahan:
Minyak goreng secukupnya
100 gr teri medan
4 buah bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
1 lembar daun salam
1 buah labu siam, iris korek api, remas dengan sedikit garam, cuci bersih
½ buah tomat, potong jadi 2 bagian
50 ml air
1 sdt irisan gula merah
Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Labu [...]

RESEP MASAKAN OSENG PARE TERI

RESEP MASAKAN OSENG PARE TERI

Bahan:
Pare 2 buah
Teri medan 100 gram, cuci, goreng kering
Bawang merah 10 iris tipis
Bawang putih 4, iris tipis
Cabai merah 4 buah, iris serong tipis
Daun salam 1 lembar
Lengkuas 2 cm, memarkan
Garam 2 ½ sendok the
Tomat merah 1 buah , buang biji, cincang kasar
Gula pasir 1 sdt kaldu cair 75 [...]

RESEP MASAKAN TERI JENGKI ASAM

RESEP MASAKAN TERI JENGKI ASAM

Bahan:

200 gram teri, buang kepala goreng
5 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah keriting, potong-potong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh cuka
50 cc air mendidih
1 sendok teh gula pasir
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Teri Jengki Asam:

RESEP MASAKAN SAMBAL MANGGA TERI

RESEP MASAKAN SAMBAL MANGGA TERI 

Bahan:

250 gram mangga, peret
30 gram teri nasi, sangrai
5 buahcabai rawit, iris-iris
1 sendok makan gula pasir
1 buah tomat, goreng sebentar
1 sendok teh terasi, baker
3 sendok teh (1 buah) air jeruk nipis
6 buah cabai hijau keriting

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Mangga Teri:

RESEP MASAKAN MANGGA PEDAS TERI MEDAN

RESEP MASAKAN MANGGA PEDAS TERI MEDAN Bahan:

250 gram teri medan, cucu bersih
200 gram tepung bumbu, siap pakai
5 buah bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah
2 buah mangga mengkal, kupas, iris tipis
2 sendok makan saus tiram
Garam dan gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Mangga Pedas Teri Medan: