Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Siomay
RESEP MASAKAN SIOMAY UDANG (CINA)
Dec 17th
RESEP MASAKAN SIOMAY UDANG (CINA)
Bahan:
- 400 gram daging udang giling
- 100 gram daging ayam giling
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 4 sdm kecap asin
- 5 sdm tepung kanji
- 2 butir telur, kocok
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 20 buah kulit pangsit
- 1 batang wortel, parut
Saus kacang (Haluskan):
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 100 gram kacang tanah goreng
- 5 sdm saus sambal
- 1 ½ sdt gula merah
- Garam secukupnya
- 4 sdm minyak goreng
- 3 butir jeruk limau, ambil airnya
- 250 ml air
RESEP MASAKAN TELUR ISI SIOMAY UDANG
Oct 1st
RESEP MASAKAN TELUR ISI SIOMAY UDANG
Bahan:
- 6 butir telur, rebus belah dua sisihkan kuningnya
- 100 gram udang, kupas, cincang
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung kanji
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- Penyedap jika suka
Sambal Kacang:
- 100 gram kacang, goreng
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 1 sdt gula merah
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
- 175 ml santan cair
- 1 sdm minyak goreng
- 1 butir jeruk limau, ambil airnya
Cara membuat resep masakan telur isi siomay udang:
RESEP MASAKAN SIOMAY TAHU UDANG
Aug 5th
RESEP MASAKAN SIOMAY TAHU UDANG
Bahan:
- 1 buah tahu cina, haluskan
- 500 gram udang, kupas, giling
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 50 gram wortel parut
- 20 lembar kulit pangsit
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk, jika suka
- 1 sdt gula pasir
Bumbu kacang:
- 100 gram kacang tanah goreng
- 15 buah cabai merah keriting
- 75 gram gula merah, iris
- 1 sdt garam
- 4 sdt kecap manis
- 400 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 2 butir jeruk limau, peras airnya
Cara Membuat Resep Masakan Siomay Tahu Udang:
RESEP MASAKAN SIOMAY SAYUR ISI TELUR
Jul 22nd
RESEP MASAKAN SIOMAY SAYUR ISI TELUR
Bahan:
- 1 ikat bayam, ambil daunnya, iris-iris
- 2 buah wortel, parut
- 12 butir telur puyuh
- 1 siung bawang putih
- ½ sdt garam (untuk biang)
- 1 tongkol jagung manis, parut
- 1 potong tahu cina ukuran agak besar, haluskan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam instan
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt minyak wijen
- 150 gram tepung kanji
- 25 gram tepung terigu
- 125 ml air
Adonan biang (campur rata):
- 25 gram terigu
- 150 ml air
- 1½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt penyedap
Cara Membuat Resep Masakan Siomay Sayur Isi Telur:
RESEP MASAKAN SIOMAY
Oct 13th
RESEP MASAKAN SIOMAY
Bahan:
Untuk kulitnya, pakai kulit ‘dumpling’ kalau bisa bulat bentuknya, kalau tidak ada, pakai yang kotak bentuknya.
Isi (takaran sesuai selera):
- Daging ayam cincang
- Udang (dihancurkan)
- Fish paste (ikan yang sudah dihancurkan), kalau tidak ada pakai ikan tenggiri
- Daun bawang
- 1 atau 2 butir telur
- 1 sendok makan tepung maizena
- Garam, gula dan merica secukupnya
- 2 sendok teh minyak wijen
Cara Membuat Resep Masakan Siomay:
RESEP MASAKAN SIOMAY MIE
Aug 16th
RESEP MASAKAN SIOMAY MIE
Bahan:
- 10 lembar kulit spring roll / kulit siomay, siap pakai
- 1 bungkus mie rasa gulai ayam pedas
- 100 gram kornet ayam
- 50 gram jamur kuping, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Siomay Mie:
