Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Sayur
RESEP MASAKAN KARE KEMBANG KOL
Feb 2nd
RESEP MASAKAN KARE KEMBANG KOL
Bahan:
- 250 gram kembang kol, dipotong – potong
- 10 potong sayap ayam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk, disobek – sobek
- 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa
- 5 sdt gula jawa
- 2 ½ sdm garam
- 1 sdt asam jawa + 1 sdm air, disaring diambil airnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 sd ketumbar
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
RESEP MASAKAN KANGKUNG ONCOM
Feb 1st
RESEP MASAKAN KANGKUNG ONCOM
Bahan:
- 1 ikat kangkung, siangi
- 1 kotak oncom, potong dadu
- 3 sdm tauco
- 250 cc santan dari ¼ butir kelapa
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah, iris serong
- Minyak untuik menumis secukupnya
- 2 sdm kecap manis
Bumbu:
- ½ sdt minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
RESEP MASAKAN KANGKUNG MASAK TAOCO
Jan 28th
RESEP MASAKAN KANGKUNG MASAK TAOCO
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 50 gram daging cincang
- 50 gram udang, kupas
- 500 cc santan dari 1 butir kelapa
- 5 sdm tauco
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu :
- 6 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- Garam secukupnya
RESEP MASAKAN KANGKUNG BALACAN
Jan 26th
RESEP MASAKAN KANGKUNG BALACAN
Bahan:
- 1 ikat kangkung yang sudah dipetik dan dicuci bersih
- 1 buah tomat potong jadi 8
Bumbu yang ditumbuk kasar:
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- Sedikit garam
- Gula menurut selera
- Minyak goreng
RESEP MASAKAN BABERUK TERUNG KHAS LOMBOK
Jan 25th
RESEP MASAKAN BABERUK TERUNG KHAS LOMBOK
Bahan:
- 10 batang kacang panjang, potong 2 cm
- 1 buah tomat
- 3 buah terung ungu bulat
- 1 sdm minyak jelantah/ minyak goreng
- 1 buah jeruk limau
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 cm kencur
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
RESEP MASAKAN JENGKOL KECAP NAN PEDAS
Jan 24th
RESEP MASAKAN JENGKOL KECAP NAN PEDAS
Bahan:
- 15 butir jengkol
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Gula merah secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- Bumbu yang dihaluskan
- 20 butir cabe keriting
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir tomat




