Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Sate
RESEP MASAKAN SATAY GAI (THAILAND)
Dec 10th
RESEP MASAKAN SATAY GAI (THAILAND)
Bahan:
- 500 gram daging ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdt tepung maizena
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cm jahe, kupas, memarkan, cincang halus
- 200 gram mentimun, potong dadu
- Tusuk sate
Bumbu Kacang:
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- ½ butir bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram kacang tanah, goreng, haluskan
- 150 ml air
- 8 buah cabai rawit merah
- 1 sdt garam
- 75 gram gula merah, iris
RESEP MASAKAN SATE SERAPEH (REMBANG)
Dec 1st
RESEP MASAKAN SATE SERAPEH (REMBANG)
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, ambil dagingnya, potong-potong
- 5 pasang hati ampela rebus, potong-potong
- 1 sdt garam
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1½ sdt gula merah, sisir
- 450 ml santan dari 1 butir kelapa
- 3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan:
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang putih
Cara Membuat Resep Masakan Sate Serapeh (Rembang):
RESEP MASAKAN SATE JEJE (SUMATERA SELATAN)
Nov 29th
RESEP MASAKAN SATE JEJE (SUMATERA SELATAN)
Bahan:
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 1 ibu jari lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 250 gram jantung ayam, bersihkan
- 250 gram jamur merang, rebus sebentar, rendam air dingin
- 250 ml air
- Margarin secukupnya untuk mengoles
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Sate Jeje (Sumatera Selatan):
RESEP MASAKAN SATE BANJAR BANJARMASIN
Nov 28th
RESEP MASAKAN SATE BANJAR BANJARMASIN
Bahan:
- 250 gram fillet ayam, potogn kotak
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah keriting
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 2 buah tomat, parut
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Sate banjar Banjarmasin:
RESEP MASAKAN SATE SUMSUM SAPI
Nov 18th
RESEP MASAKAN SATE SUMSUM SAPI
Bahan:
750 gram sumsum sapi
Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- 1 sdm gula merah, iris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
Saus Kecap:
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 5 sdm bawang goreng
- 1 sdt air jeruk nipis
Cara Membuat Resep Masakan Sate Sumsum Sapi:
RESEP MASAKAN SATE BEBEK BUMBU KACANG
Nov 18th
RESEP MASAKAN SATE BEBEK BUMBU KACANG
Bahan:
- 75o gram daging bebek
- Tusuk sate secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 750 gram kacang goreng, buang kulitnya, haluskan
- 3 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 3 sdm gula merah, sisir
- Penyedap jika suka
- 750 ml santan
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Jeruk limau
- Acar mentimun
Cara Membuat Resep Masakan Sate Bebek Bumbu Kacang:
