Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2011
Rujak
RESEP MASAKAN RUJAK CINGUR (JAWA TIMUR)
Oct 26th
RESEP MASAKAN RUJAK CINGUR (JAWA TIMUR)
Bahan:
- 250 gram cingur (tulang rawan hidung sapi) atau kikil, rebus, potong dadu
- 50 gram taoge rebus
- 100 gram kacang panjang, potong 2 cm, rebus
- 50 gram kangkung, rebus
- 100 gram tempe, goreng, potong-potong
- 100 gram tahu, potong-potong
Bumbu rujak petis:
- 200 gram petis udang
- 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 1 buah pisang batu, parut kasar
- 1 sdt asam
- 75 ml air matang
Cara membuat Resep Masakan Rujak Cingur (Jawa Timur):
RESEP MASAKAN RUJAK MI
Sep 21st
RESEP MASAKAN RUJAK MI
Bahan:
- 200 gram mi basah, bilas dengan air panas
- 25 gram soun kering, rendam air panas, tiriskan potong-potong
- 100 gram mentimun, iris dadi kecil
- 30 gram taoge, buang akarnya
- 50 gram ebi, rendam air panas, haluskan, sangrai
Saus:
- 5 siung bawang putih, jangan dikupas
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 sdt ebi
- 1½ sdt garam
- 250 gram gula merah, iris tipis
- 2 sdm cuka masak
- 400 ml air
Cara Membuat Resep Masakan Rujak Mi:
RESEP MASAKAN RUJAK TERNATE
Nov 8th
RESEP MASAKAN RUJAK TERNATE
Bahan
- 300 gram daging mangga Indramayu yang mengkal, dipotong panjang setebal 0,5 cm
- 150 gram gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan air lemon
Cara Membuat Resep Makanan Rujak Ternate:
RESEP MASAKAN RUJAK CINGUR
Oct 8th
RESEP MASAKAN RUJAK CINGUR
Bahan:
- 50 gram kangkung yang sudah dibersihkan
- 50 gram taoge
- 75 gram kecipir (belah dua memanjang)
- 75 gram ketimun
- 100 gram bengkuang
- 50 gram mangga muda
- 75 gram tempe goreng
- 100 gram tahu goreng
- 250 gram cingur (tulang rawan hidung sapi) kulit kikil sapi, rebus
Bumbu Rujak Petis:
- 6-9 cabai rawit atau sesuai selera
- 2 sendok makan kacang tanah goreng
- 200 gram petis udang
- 1-3 sendok teh terasi bakar
- 1 buah pisang batu parut kasar
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 buah pisang batu parut kasar
- 1 sendok teh asam
- 50 cc air matang
Cara Membuat Resep Masakan Rujak Cingur:
RESEP MASAKAN RUJAK JUHI
Jul 31st
RESEP MASAKAN RUJAK JUHI
Bahan- bahan:
a. 300 gram kentang, potong-potong, rebus, goreng
b. 200 gram mentimun, buang biji, potong-potong
c. 100 gram emping, goreng
d. Juhi panggang, siap beli secukupnya
Saus:
a. 250 gram kacang tanah, goreng, haluskan
b. 100 gram saus tomat
c. 1 sendok teh garam
d. 1 sendok makan cuka
e. 3 sendok makan gula pasir
f. 250-300 cc air matang
Cara Membuat Resep Masakan Rujak Juhi:
RESEP MASAKAN RUJAK SHANGHAI
Jul 22nd
RESEP MASAKAN RUJAK SHANGHAI
Bahan-bahan:
a. 150 gram kangkung
b. 100 gram ubur-ubur
c. 50 gram juhi basah, siap beli
d. 100 cc air untuk merebus
e. Mentimun secukupnya, potong kecil
f. Lobak secukupnya, iris tipis
g. 100 gram kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
Saus:
a. 100 cc saus tomat
b. 200 cc air
c. ½ sendok teh garam
d. 1 sendok makan gula pasir
e. 2 sendok makan tepung sagu + air secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Rujak Shanghai:
