Bahan:

1. 3 kuning telur, kocok lepas
2. 1 sdt garam
3. 250 gram terigu
4. 500 ml air hangat
5. 2 sdm minyak goreng
6. Minyak untuk menumis
7. Bawang goreng untuk taburan

Kari Kambing:

1. 500 daging kambing berlemak, potong-potong
2. 2 sdm minyak untuk menumis
3. 4 cm kayu manis
4. 1 buah bunga lawang
5. 6 butir cengkih
6. 3 buah kapulaga
7. 1 ½ liter santan sedang

Haluskan:

1. 8 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 7 buah cabai merah
4. ½ sdt jintan
5. ½ sdt adas
6. 2 sdm ketumbar sangrai
7. ½ sdt merica butir
8. ½ sdt kalabet
9. 2 cm kunyit
10. 2 cm jahe
11. ½ sdt garam

Cara membuat resep masakan roti kambing (Ambon):

1. Roti: kocok telur dan garam. Beri tepung terigu, air hangat dan minyak goreng, aduk sampai menjadi adonan yang licin, buat dadar tipis-tipis, sisihkan
2. Kari Kambing: panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan, kayu manis, bunga lawang, cengkih, dan kapulaga sampai harum. masukkan daging kambing, Aduk sebentar, kemudian beri santan. Masak sampai daging matang dan kuah agak kental. Angkat
3. Penyajian: ambil beberapa lembar roti dadar, kemudian sobek-sobek. Taburi atasnya dengan bawang merah goreng. Sajikan bersama semangkuk kari kambing.

Untuk 4 porsi

Bahan:

1. 650 ml susu
2. 1 bungkus agar-agar putih
3. 100 gram gula pasir
4. ½ sdt vanilla
5. 3 lembar roti tawar, potong dadu kecil
6. 35 gram kismis

Selai Stroberi:

1. 350 ml air
2. 125 gram gula pasir
3. 100 gram stroberi, cincang halus
4. 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Resep Masakan Puding Roti Kismis Saus Stroberi:

1. Didihkan susu, agar-agar, gula pasir dan vanila. Angkat. Atur roti tawar dan kismis di dasar cetakan agar-agar, lalu tuang adonan puding. Biarkan dingin, simpan dalam lemari pendingin sampai membeku.
2. Saus stroberi: Didihkan air, lalu masukkan gula pasir dan buah stroberi. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat.
3. Keluarkan puding roti dari cetakan, lalu potong. Sajikan dingin dengan saus stroberi.

Bahan:

1. 4 buah sosis sapi, potong dadu kecil
2. ½ butir bawang bombay, cincang
3. 4 lembar selada bokor, iris halus
4. 1 buah wortel ukuran sedang, serut kasar
5. 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
6. 3 sdm saus thounsand island siap pakai
7. 8 lembar roti tawar
8. Plastik untuk membungkus

Cara Membuat Resep Masakan Roti Salad Gulung Sosis:

1. Campur sosis, bawang bombay, selada bokor, wortel, paprika dan saus thousand island. Aduk rata.
2. Lapisi roti dengan campuran selada secukupnya. Gulung, lalu bungkus dengan plastik. Simpan dalam lemari pendingin sebentar. Sajikan dingin.

Untuk 4 Porsi

Bahan-bahan:

1. 4 lembar roti tawar
2. 1 sendok makan mentega
3. 4 butir telur
4. 100 ml susu cair
5. 50 gram keju parut
6. 2 buah tomat, potong dadu
7. Merica bubuk, garam secukupnya
8. 100 gram selada
9. 5 sendok makan mayonnaise

Cara Membuat Resep Masakan Roti Tabur Telur Tomat:

1. Olesi roti tawar dengan mentega, bakar di atas wajan panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat.
2. Kocok telur, susu, keju, merica, garam hingga rata. Masak sambil diaduk hingga telur hancur, angkat.
3. Susun roti, selada, telur, tomat, beri mayonnaise. Tata dalam wadah bekal, sajikan.

Hasil: 2 Porsi

Bahan-bahan:

a.    1 buah roti ciabata, potong dadu

b.    300 gram labu kuning, potong dadu, kukus matang

c.    2 batang seledri besar, iris tipis

d.    1 buah bawang bombay merah, iris tipis

e.    1 buah paprika merah, iris tipis

f.     50 gram tomat ceri, belah dua

g.    20 gram daun basil

h.    1 buah mentimun jepang, buang biji, iris tipis

i.      8 sendok makan minyak zaitun

j.     1 sendok makan mustard

k.    5 sendok makan mayonnaise

l.      2 siung bawang putih, cincang

Cara Membuat Resep Masakan Salad Roti Labu Kuning:

1.    Potong-potong labu, kukus hingga matang, angkat.

2.    Campur minyak zaitun, mustard, mayonnaise, bawang putih. Aduk hingga rata.

3.    Campur labu, roti, seledri, bawang bombay, paprika, tomat, daun basil, mentimun. Aduk rata.

4.    Tuang campuran mayonnaise, aduk rata.

5.    Sajikan.

Hasil: 6 Porsi

Bahan – bahan :

8 potong roti tanpa kulit, potong-potong

1 bungkus agar-agar bubuk

750 cc susu

150 gr coklat bubuk

1 kaleng kecil nanas kalengan, tiriskan, potong dadu 1 cm

1 sdt bumbu lapis legit (spekuk)

Saus Susu Kental Manis :

200 cc air

200 cc susu kental manis, didihkan

2 sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat Resep Agar-Agar Roti Bumbu Spekuk :

1.    Cairkan coklat bubuk dengan sedikit susu dahulu, lalu campurkan dengan sisa susu,agar-agar, gula dan bumbu spekuk (lapis legit), didihkan, angkat dari api.

2.    Celupkan roti tawar satu persatu pada adonan agar-agar, susun satu lapis pada cetakan puding. Taburkan potongan nanas, siram dengan adonan agar-agar. Setelah agak beku, lakukan hal yang sama sampai bahan habis.

3.    Saus susu : didihkan susu kental manis dan air, kentalkan dengan campuran tepung maizena, aduk rata.

Untuk  10 porsi

Bahan :

12 potong roti tawar  tanpa kulit

500 cc susu

½  sdt merica halus

75 gr bawang bombai, cincang

150 gr daging asap, cincang

50 gr keju parut, untuk taburan

garam bila perlu

Cara Membuat Panggang Roti Keju :

1. Susun roti di atas pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega/margarin. Aduk semua bahan sampai rata. Tuangkan di atas roti, taburi sisa keju parut. Panggang sampai matang dan kecokelatan. Hidangkan panas.

Hasil: 12 potong

RESEP MAKANAN ROTI TAWAR TUNA GORENG

Bahan:

6 lembar roti tawar tanpa kulit

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Saus sambal secukupnya

Isi:

25 gram mentega

1 buah bawang Bombay kecil, cincang halus

25 gram terigu

250 ml susu cair UHT

100 gram tuna in water (ikan tuna dalam kaleng siap pakai)

1 sendok teh peterseli, cincang

Garam, merica dan gula secukupnya

Cara Membuat Resep Makanan Roti Tawar Tuna Goreng:

1. Gilas tipi roti tawar, sisihkan.
2. Isi: panaskan mentega, tumis bawang Bombay hingga harum dan layu. Masukkan terigu, aduk rata. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit, masukkan ikan tuna sambil diaduk hingga tercampur. Masukkan peterseli cincang, garam, merica dan gula secukupnya. Aduk rata, angkat.
3. Olesi permukaan roti dengan isinya secara merta. Gulung rapat-rapat, sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi agar gulungan tidak lepas.
4. Panaskan minyak secukupnya. Goreng roti isi dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan di atas kertas serap minyak. Lepaskan tusuknya.
5. Hidangkan dengan saus sambal.

Hasil: 6 porsi

RESEP MAKANAN ROTI PANGGANG TUNA MOZZARELLA

Bahan:

10 lembar roti tawar

150 gram ikan tuna kalengan

2 sendok the air jeruk lemon

100 gram keju mozzarella, parut

3 sendok makan acar mentimun, cincang kasar

125 gram mentega

75 gram keju mozzarella, iris tipis memanjang

Peterseli secukupnya, cincang

Cara Membuat Resep Makanan Roti Panggang Tuna Mozzarella :

1. Tiriskan ikan tuna kaleng, suwir-suwir. Beri air jeruk lemon, aduk-aduk. Masukkan acar mentimun, keju parut. Aduk rata. Tumis dengan mentega.
2. Siapkan 5 lembar roti tawar, oleskan campuran ikan tuna di atas setiap permukaan roti, tekan agar rapat.
3. Taruh 2 iris keju mozzarella, masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, 160 derajat Celcius, 15 menit hingga keju meleleh, angkat.
4. Tata di piring roti, beri peterseli di atasnya. Hidangkan.

Untuk 5 porsi

RESEP MAKANAN ROTI JALA

Bahan:

500 gr tepung terigu

3 butir telur

2 sdm mentega, cairkan

400 ml air

1 tetes pasta makanan warna kuning

Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Makanan Roti Jala:

1. Campur tepung terigu, telur, garam, mentega dan air. Aduk rata hingga adonan kental dan halus, saring
2. Ambil pan anti lengket, tuang lalu buat bulatan seperti jala
3. Masak hingga mongering, angkat dan lipat menjadi 4 bagian atau sesuai selera
4. Lakukan seterusnya sampai adonan habis